Ogórek surowy (obrany) - skład, korzyści i szkody
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
0%
10 kcal
Kalorie
0%
1 g
Białko
0%
2 g
Węglowodan
0%
0 g
Tłuszcz (lipid)
Ogólne składniki odżywcze
Woda 96.73 g
-
Kalorie 10.00 kcal
0%
Białko 0.59 g
0%
Tłuszcz (lipid) 0.16 g
0%
Popiół 0.36 g
-
Węglowodan 2.16 g
0%
Błonnik 0.70 g
-
Cukry 1.38 g
-
Sacharoza 0.00 g
-
Glukoza (dekstroza) 0.63 g
-
Fruktoza 0.75 g
-
Laktoza 0.00 g
-
Maltoza 0.00 g
-
Galaktoza 0.00 g
-
Skrobia 0.08 g
-
Minerały
Wapń, Ca 14.00 mg
1%
Żelazo, Fe 0.22 mg
2%
Magnez, Mg 12.00 mg
3%
Fosfor, P 21.00 mg
3%
Potas, K 136.00 mg
2%
Sód, Na 2.00 mg
0%
Cynk, Zn 0.17 mg
1%
Miedź, Cu 0.07 mg
7%
Mangan, Mn 0.07 mg
3%
Selen, Se 0.10 mcg
0%
Fluorek, F 1.30 mcg
0%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Witamina A 4.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Karoten, beta 31.00 mcg
0%
Karoten, alfa 8.00 mcg
0%
Kryptoksantyna, beta 18.00 mcg
-
Likopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaksantyna 16.00 mcg
-
Witamina E (alfa-tokoferol) 0.03 mg
0%
Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Witamina K (filochinon) 7.20 mcg
6%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 3.20 mg
3%
Tiamina 0.03 mg
2%
Ryboflawina 0.03 mg
1%
Niacyna 0.04 mg
0%
Kwas pantotenowy 0.24 mg
4%
Witamina B-6 0.05 mg
3%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Foliany, jedzenie 14.00 mcg
3%
Kwas foliowy, DFE 14.00 mcg
3%
Cholina, całkowita 5.70 mg
1%
Witamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminokwasy
Betaina 0.10 mg
-
Tryptofan 0.01 g
0%
Treonina 0.01 g
0%
Izoleucyna 0.01 g
0%
Leucyna 0.03 g
0%
Lizyna 0.03 g
0%
Metionina 0.01 g
0%
Cystyna 0.01 g
0%
Fenyloalanina 0.03 g
0%
Tyrozyna 0.00 g
0%
Walina 0.01 g
0%
Arginina 0.03 g
0%
Histydyna 0.00 g
0%
Alanina 0.03 g
0%
Kwas asparaginowy 0.04 g
0%
Kwas glutaminowy 0.20 g
1%
Glicyna 0.03 g
0%
Prolina 0.01 g
0%
Seryna 0.03 g
0%
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.08 g
Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g
Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g
Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g
Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g
Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g
Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.01 g
Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.00 g
Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.06 g
Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.00 g
Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.01 g
Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.00 g
Kwas behenowy, NKT 22:0 0.00 g
Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.00 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 0.01 g
Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.00 g
JNKT 15:1 0.00 g
Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.00 g
Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.00 g
Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.01 g
Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.00 g
Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.02 g
Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.01 g
Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.01 g
Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g
WNKT 20:2 n-6 c,c 0.00 g
WNKT 20:3 0.00 g
Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g
WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Kwasy tłuszczowe trans
Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.00 g
Sterole
Cholesterol 0.00 mg
Inny
Alkohol, etyl 0.00 g
Kofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg