Soja gotowana na parze - skład, korzyści i szkody

Woda 79.45 g

-

Kalorie 81.00 kcal

3%

Białko 8.47 g

11%

Tłuszcz (lipid) 4.45 g

5%

Popiół 1.10 g

-

Węglowodan 6.53 g

2%

Błonnik 0.80 g

-

Cukry 0.48 g

-

Wapń, Ca 59.00 mg

5%

Żelazo, Fe 1.31 mg

13%

Magnez, Mg 60.00 mg

15%

Fosfor, P 135.00 mg

19%

Potas, K 355.00 mg

7%

Sód, Na 128.00 mg

9%

Cynk, Zn 1.04 mg

9%

Miedź, Cu 0.33 mg

36%

Mangan, Mn 0.71 mg

30%

Selen, Se 0.60 mcg

1%

Witamina A 2.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Karoten, beta 12.00 mcg

0%

Karoten, alfa 12.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 12.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.21 mg

1%

Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Witamina K (filochinon) 51.80 mcg

43%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 8.30 mg

9%

Tiamina 0.21 mg

17%

Ryboflawina 0.05 mg

4%

Niacyna 1.09 mg

6%

Kwas pantotenowy 0.74 mg

14%

Witamina B-6 0.11 mg

8%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 80.00 mcg

20%

Kwas foliowy, DFE 80.00 mcg

20%

Cholina, całkowita 41.20 mg

8%

Witamina B-12 0.00 mcg

0%

Tryptofan 0.10 g

12%

Treonina 0.33 g

13%

Izoleucyna 0.38 g

18%

Leucyna 0.61 g

13%

Lizyna 0.49 g

11%

Metionina 0.09 g

4%

Cystyna 0.10 g

5%

Fenyloalanina 0.42 g

9%

Tyrozyna 0.31 g

7%

Walina 0.40 g

16%

Arginina 0.59 g

9%

Histydyna 0.23 g

10%

Alanina 0.36 g

5%

Kwas asparaginowy 1.15 g

9%

Kwas glutaminowy 1.27 g

9%

Glicyna 0.33 g

9%

Prolina 0.44 g

9%

Seryna 0.42 g

5%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.62 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.00 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.45 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.17 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 1.01 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.01 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.99 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.01 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 2.51 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 2.22 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.30 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.00 g

Cholesterol 0.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg