Rebentos de bambu crus - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
1%
27 kcal
Calorias
3%
3 g
Proteína
1%
5 g
Carboidrato
0%
0 g
Gordura
Nutrientes gerais
Água 91.00 g
4%
Calorias 27.00 kcal
1%
Proteína 2.60 g
3%
Gordura 0.30 g
0%
Cinzas 0.90 g
-
Carboidrato 5.20 g
1%
Fibra 2.20 g
-
Açúcares 3.00 g
-
Minerais
Cálcio Ca 13.00 mg
1%
Ferro Fe 0.50 mg
5%
Magnésio Mg 3.00 mg
0%
Fósforo P 59.00 mg
8%
Potássio K 533.00 mg
11%
Sódio Na 4.00 mg
0%
Zinco Zn 1.10 mg
10%
Cobre Cu 0.19 mg
21%
Manganês Mn 0.26 mg
11%
Selénio Se 0.80 mcg
1%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 1.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Betacaroteno 12.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 1.00 mg
6%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C Ácido ascórbico 4.00 mg
4%
Vitamina B1 Tiamina 0.15 mg
12%
Vitamina B2 Riboflavina 0.07 mg
5%
Vitamina B3 Niacina 0.60 mg
3%
Vitamina B4 Colina 0.00 mg
0%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.16 mg
3%
Vitamina B6 Piridoxina 0.24 mg
18%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folatos 7.00 mcg
1%
Vitamina B9 Folatos DFE 7.00 mcg
1%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptofano 0.03 g
3%
Treonina 0.09 g
3%
Isoleucina 0.09 g
4%
Leucina 0.14 g
3%
Lisina 0.13 g
3%
Metionina 0.03 g
1%
Cistina 0.02 g
1%
Fenilalanina 0.09 g
2%
Valina 0.11 g
4%
Arginina 0.10 g
1%
Histidina 0.04 g
2%
Alanina 0.12 g
1%
Ácido aspártico 0.43 g
3%
Ácido glutâmico 0.25 g
1%
Glicina 0.09 g
2%
Prolina 0.22 g
4%
Serina 0.13 g
1%
Ácidos graxos saturados
Gordura saturada 0.07 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.00 g
Ácido palmítico 0.05 g
Ácido esteárico 0.01 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Gordura monoinsaturada 0.01 g
Ácido hexadecenóico 0.00 g
Ácido octadecenóico 0.01 g
Ácido gondóico Omega-9 0.00 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Gordura poli-insaturada 0.13 g
Ácido octadecadienóico 0.11 g
Ácido octadecatrienóico 0.02 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.00 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Gordura trans 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Fitoesteróis 19.00 mg
Outro
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg