🍏 Nutrionio
Castor

Castor - composição, benefícios e malefícios

cru cozido assado

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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

7%

179 kcal

Calorias

39%

29 g

Proteína

0%

0 g

Carboidrato

6%

6 g

Gordura

Nutrientes gerais

Água 64.45 g

3%

64.45

Calorias 179.00 kcal

7%

179.00

Proteína 29.45 g

39%

29.45

Gordura 5.88 g

6%

5.88

Cinzas 1.23 g

-

-

Carboidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Açúcares 0.00 g

-

-

Minerais

Cálcio Ca 18.50 mg

1%

18.50

Ferro Fe 8.45 mg

84%

8.45

Magnésio Mg 27.00 mg

6%

27.00

Fósforo P 264.50 mg

37%

264.50

Potássio K 375.50 mg

7%

375.50

Sódio Na 55.00 mg

4%

55.00

Zinco Zn 2.27 mg

20%

2.27

Cobre Cu 0.19 mg

21%

0.19

Selénio Se 34.85 mcg

63%

34.85

Vitaminas (lipossolúveis)

Vitamina A 0.00 mcg

0%

0.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.45 mg

3%

0.45

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K1 Filoquinona 1.60 mcg

1%

1.60

Vitaminas (solúveis em água)

Vitamina C Ácido ascórbico 2.50 mg

2%

2.50

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

4%

0.06

Vitamina B2 Riboflavina 0.27 mg

20%

0.27

Vitamina B3 Niacina 2.05 mg

12%

2.05

Vitamina B4 Colina 129.90 mg

25%

129.90

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.93 mg

18%

0.93

Vitamina B6 Piridoxina 0.47 mg

36%

0.47

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folatos 11.00 mcg

2%

11.00

Vitamina B9 Folatos DFE 11.00 mcg

2%

11.00

Vitamina B12 Cobalamina 8.30 mcg

345%

8.30

Aminoácidos

Betaína 17.10 mg

-

-

Treonina 1.12 g

46%

1.12

Isoleucina 1.26 g

62%

1.26

Leucina 2.32 g

50%

2.32

Lisina 2.74 g

66%

2.74

Metionina 0.67 g

37%

0.67

Fenilalanina 1.20 g

27%

1.20

Tirosina 0.92 g

20%

0.92

Valina 1.20 g

48%

1.20

Arginina 1.81 g

29%

1.81

Histidina 1.16 g

55%

1.16

Alanina 1.37 g

20%

1.37

Ácido aspártico 2.34 g

19%

2.34

Ácido glutâmico 4.21 g

30%

4.21

Glicina 1.12 g

31%

1.12

Prolina 1.06 g

23%

1.06

Serina 0.98 g

11%

0.98

Ácidos graxos saturados

Gordura saturada 2.07 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.18 g

Ácido palmítico 1.57 g

Ácido esteárico 0.32 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Gordura monoinsaturada 1.89 g

Ácido hexadecenóico 0.24 g

Ácido octadecenóico 1.61 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Gordura poli-insaturada 1.35 g

Ácido octadecadienóico 1.07 g

Ácido octadecatrienóico 0.28 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Esteróis

Colesterol 117.00 mg

Outro

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg