Nutrionio
Castoro

Castoro - composizione, benefici e danni

crudo cotto arrostito

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

7%

179 kcal

Calorie

39%

29 g

Proteina

0%

0 g

Carboidrato

6%

6 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 64.45 g

-

-

Calorie 179.00 kcal

7%

179.00

Proteina 29.45 g

39%

29.45

Grassi (lipidi) 5.88 g

6%

5.88

Cenere 1.23 g

-

-

Carboidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Zuccheri 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 18.50 mg

1%

18.50

Ferro, Fe 8.45 mg

84%

8.45

Magnesio, Mg 27.00 mg

6%

27.00

Fosforo, P 264.50 mg

37%

264.50

Potassio, K 375.50 mg

7%

375.50

Sodio, Na 55.00 mg

4%

55.00

Zinco, Zn 2.27 mg

20%

2.27

Rame, Cu 0.19 mg

21%

0.19

Selenio, Se 34.85 mcg

63%

34.85

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 0.00 mcg

0%

0.00

Retinolo 0.00 mcg

0%

0.00

Carotene, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotene, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina + zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.45 mg

3%

0.45

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina D3 (colecalciferolo) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K (fillochinone) 1.60 mcg

1%

1.60

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 2.50 mg

2%

2.50

Tiamina 0.06 mg

4%

0.06

Riboflavina 0.27 mg

20%

0.27

Niacina 2.05 mg

12%

2.05

Acido pantotenico 0.93 mg

18%

0.93

Vitamina B-6 0.47 mg

36%

0.47

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 11.00 mcg

2%

11.00

Folato, DFE 11.00 mcg

2%

11.00

Colina, totale 129.90 mg

25%

129.90

Vitamina B-12 8.30 mcg

345%

8.30

Aminoacidi

Betaina 17.10 mg

-

-

Treonina 1.12 g

46%

1.12

Isoleucina 1.26 g

62%

1.26

Leucina 2.32 g

50%

2.32

Lisina 2.74 g

66%

2.74

Metionina 0.67 g

37%

0.67

Fenilalanina 1.20 g

27%

1.20

Tirosina 0.92 g

20%

0.92

Valina 1.20 g

48%

1.20

Arginina 1.81 g

29%

1.81

Istidina 1.16 g

55%

1.16

Alanina 1.37 g

20%

1.37

Acido aspartico 2.34 g

19%

2.34

Acido glutammico 4.21 g

30%

4.21

Glicina 1.12 g

31%

1.12

Prolina 1.06 g

23%

1.06

Serina 0.98 g

11%

0.98

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 2.07 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.18 g

Acido palmitico, AGS 16:0 1.57 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.32 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 1.89 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.24 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.61 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.35 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.07 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.28 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Steroli

Colesterolo 117.00 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg