Filé de costela de vaca cru - composição, benefícios e malefícios

Água 61.77 g

3%

Calorias 244.00 kcal

10%

Proteína 18.85 g

25%

Gordura 18.73 g

22%

Cinzas 0.89 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 8.00 mg

0%

Ferro Fe 1.74 mg

17%

Magnésio Mg 19.00 mg

4%

Fósforo P 132.00 mg

18%

Potássio K 236.00 mg

5%

Sódio Na 50.00 mg

3%

Zinco Zn 4.78 mg

43%

Cobre Cu 0.07 mg

7%

Manganês Mn 0.07 mg

2%

Selénio Se 23.30 mcg

42%

Vitamina A 5.00 mcg

0%

Retinol 5.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.14 mg

0%

Vitamina D Calciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1.50 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.10 mg

8%

Vitamina B2 Riboflavina 0.24 mg

18%

Vitamina B3 Niacina 4.68 mg

29%

Vitamina B4 Colina 42.10 mg

8%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.48 mg

9%

Vitamina B6 Piridoxina 0.40 mg

30%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 3.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folatos DFE 3.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 1.70 mcg

70%

Betaína 12.10 mg

-

Triptofano 0.21 g

26%

Treonina 0.89 g

37%

Isoleucina 0.88 g

43%

Leucina 1.63 g

35%

Lisina 1.81 g

44%

Metionina 0.51 g

28%

Cistina 0.19 g

10%

Fenilalanina 0.76 g

17%

Tirosina 0.70 g

15%

Valina 0.94 g

37%

Arginina 1.28 g

21%

Histidina 0.71 g

33%

Alanina 1.17 g

17%

Ácido aspártico 1.84 g

15%

Ácido glutâmico 3.08 g

22%

Glicina 0.93 g

26%

Prolina 0.85 g

18%

Serina 0.78 g

9%

Hidroxiprolina 0.13 g

-

Gordura saturada 8.25 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.02 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.55 g

Ácido pentadecílico 0.11 g

Ácido palmítico 4.38 g

Ácido margárico 0.26 g

Ácido esteárico 2.90 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido lignocérico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 8.83 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.11 g

Ácido pentadecanóico 0.03 g

Ácido hexadecenóico 0.58 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.53 g

Ácido margarólico 0.15 g

Ácido octadecenóico 7.93 g

Ácido oleico Ómega-9 6.90 g

Ácido gondóico Omega-9 0.04 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.89 g

Ácido octadecadienóico 0.77 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.60 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.08 g

Ácido octadecatrienóico 0.03 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.03 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.01 g

Ácido eicosatrienóico 0.02 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.02 g

Ácido eicosatetraenóico 0.06 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 1.17 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 1.08 g

Ácido palmitelaídico 0.05 g

Ácido elaídico 1.03 g

Ácido octadecadienóico trans 0.09 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.09 g

Colesterol 70.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg