Couves de bruxelas cruas - composição, benefícios e malefícios

Água 86.00 g

4%

Calorias 43.00 kcal

1%

Proteína 3.38 g

4%

Gordura 0.30 g

0%

Cinzas 1.37 g

-

Carboidrato 8.95 g

2%

Fibra 3.80 g

-

Açúcares 2.20 g

-

Sacarose 0.46 g

-

Glicose 0.81 g

-

Frutose 0.93 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Cálcio Ca 42.00 mg

4%

Ferro Fe 1.40 mg

13%

Magnésio Mg 23.00 mg

5%

Fósforo P 69.00 mg

9%

Potássio K 389.00 mg

8%

Sódio Na 25.00 mg

1%

Zinco Zn 0.42 mg

3%

Cobre Cu 0.07 mg

7%

Manganês Mn 0.34 mg

14%

Selénio Se 1.60 mcg

2%

Vitamina A 38.00 mcg

4%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 450.00 mcg

9%

Alfacaroteno 6.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 1590.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.88 mg

6%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 177.00 mcg

147%

Vitamina C Ácido ascórbico 85.00 mg

94%

Vitamina B1 Tiamina 0.14 mg

11%

Vitamina B2 Riboflavina 0.09 mg

6%

Vitamina B3 Niacina 0.75 mg

4%

Vitamina B4 Colina 19.10 mg

3%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.31 mg

6%

Vitamina B6 Piridoxina 0.22 mg

16%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 61.00 mcg

15%

Vitamina B9 Folatos DFE 61.00 mcg

15%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 0.80 mg

-

Triptofano 0.04 g

4%

Treonina 0.12 g

5%

Isoleucina 0.13 g

6%

Leucina 0.15 g

3%

Lisina 0.15 g

3%

Metionina 0.03 g

1%

Cistina 0.02 g

1%

Fenilalanina 0.10 g

2%

Valina 0.16 g

6%

Arginina 0.20 g

3%

Histidina 0.08 g

3%

Gordura saturada 0.06 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.05 g

Ácido esteárico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 0.02 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.02 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.15 g

Ácido octadecadienóico 0.05 g

Ácido octadecatrienóico 0.10 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteróis 24.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg