Castanhas - composição, benefícios e malefícios

Água 3.34 g

-

Calorias 612.00 kcal

26%

Proteína 24.90 g

33%

Gordura (lipídios) 56.98 g

67%

Cinzas 2.73 g

-

Carboidrato 12.05 g

3%

Fibra 4.70 g

-

Cálcio, Ca 53.00 mg

5%

Ferro, Fe 4.02 mg

40%

Magnésio, Mg 237.00 mg

59%

Fósforo, P 446.00 mg

63%

Potássio, K 421.00 mg

8%

Sódio, Na 1.00 mg

0%

Zinco, Zn 3.13 mg

28%

Cobre, Cu 0.45 mg

50%

Manganês, Mn 6.56 mg

285%

Selênio, Se 17.20 mcg

31%

Vitamina A 6.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 3.20 mg

3%

Tiamina 0.38 mg

31%

Riboflavina 0.15 mg

11%

Niacina 1.05 mg

6%

Ácido pantotênico 0.63 mg

12%

Vitamina B-6 0.56 mg

43%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 66.00 mcg

16%

Folato, DFE 66.00 mcg

16%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.37 g

45%

Treonina 0.94 g

39%

Isoleucina 1.18 g

58%

Leucina 2.20 g

47%

Lisina 0.77 g

18%

Metionina 0.61 g

33%

Cistina 0.48 g

26%

Fenilalanina 1.44 g

32%

Tirosina 0.98 g

22%

Valina 1.54 g

61%

arginina 4.86 g

79%

Histidina 0.81 g

38%

Alanina 1.37 g

20%

Ácido aspártico 3.10 g

25%

Ácido glutâmico 6.08 g

44%

Glicina 1.51 g

43%

Prolina 1.24 g

27%

Serina 1.64 g

19%

Ácidos graxos saturados (AGS) 1.31 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.87 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.43 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 10.43 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 10.35 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 42.74 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 33.73 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 8.72 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g