Couve kimchi - composição, benefícios e malefícios

Água 94.30 g

-

Calorias 15.00 kcal

0%

Proteína 1.10 g

1%

Gordura (lipídios) 0.50 g

0%

Cinzas 1.70 g

-

Carboidrato 2.40 g

0%

Fibra 1.60 g

-

Açúcares 1.06 g

-

Cálcio, Ca 33.00 mg

3%

Ferro, Fe 2.50 mg

25%

Magnésio, Mg 14.00 mg

3%

Fósforo, P 24.00 mg

3%

Potássio, K 151.00 mg

3%

Sódio, Na 498.00 mg

38%

Zinco, Zn 0.22 mg

2%

Cobre, Cu 0.02 mg

2%

Selênio, Se 0.50 mcg

0%

Vitamina A 5.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 55.00 mcg

1%

Caroteno, alfa 1.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 49.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.11 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 43.60 mcg

36%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.01 mg

0%

Riboflavina 0.21 mg

16%

Niacina 1.10 mg

6%

Vitamina B-6 0.21 mg

16%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 52.00 mcg

13%

Folato, DFE 52.00 mcg

13%

Colina, total 15.50 mg

3%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.07 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.06 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.04 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.04 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.24 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.10 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.14 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg