Bacalhau do pacífico assado ou grelhado - composição, benefícios e malefícios

Água 80.31 g

4%

Calorias 85.00 kcal

3%

Proteína 18.73 g

24%

Gordura 0.50 g

0%

Cinzas 1.80 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Glicose 0.00 g

-

Frutose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 0.00 g

-

Cálcio Ca 10.00 mg

1%

Ferro Fe 0.20 mg

2%

Magnésio Mg 24.00 mg

6%

Fósforo P 345.00 mg

49%

Potássio K 289.00 mg

6%

Sódio Na 372.00 mg

28%

Zinco Zn 0.39 mg

3%

Cobre Cu 0.02 mg

2%

Manganês Mn 0.02 mg

0%

Selénio Se 28.00 mcg

50%

Vitamina A 2.00 mcg

0%

Retinol 2.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.67 mg

4%

Vitamina D Calciferol 0.60 mcg

4%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.60 mcg

3%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina K2 Menaquinona-4 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.04 mg

3%

Vitamina B2 Riboflavina 0.06 mg

4%

Vitamina B3 Niacina 1.34 mg

8%

Vitamina B4 Colina 79.70 mg

15%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.36 mg

7%

Vitamina B6 Piridoxina 0.14 mg

10%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 8.00 mcg

2%

Vitamina B9 Folatos DFE 8.00 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 2.31 mcg

96%

Triptofano 0.23 g

28%

Treonina 0.81 g

33%

Isoleucina 0.83 g

41%

Leucina 1.49 g

32%

Lisina 1.72 g

41%

Metionina 0.51 g

28%

Cistina 0.17 g

9%

Fenilalanina 0.73 g

16%

Tirosina 0.68 g

15%

Valina 0.90 g

35%

Arginina 1.20 g

19%

Histidina 0.40 g

18%

Alanina 1.08 g

16%

Ácido aspártico 1.87 g

15%

Ácido glutâmico 2.82 g

20%

Glicina 0.87 g

24%

Prolina 0.63 g

13%

Serina 0.79 g

9%

Gordura saturada 0.11 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 0.07 g

Ácido margárico 0.00 g

Ácido esteárico 0.03 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 0.09 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.01 g

Ácido margarólico 0.02 g

Ácido octadecenóico 0.05 g

Ácido gondóico Omega-9 0.01 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.01 g

Gordura poli-insaturada 0.20 g

Ácido octadecadienóico 0.02 g

Ácido octadecatrienóico 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.01 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.04 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.12 g

Gordura trans 0.01 g

Colesterol 57.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg