Farinha de milho (fubá) desgerminada - composição, benefícios e malefícios

Água 11.18 g

0%

Calorias 370.00 kcal

16%

Proteína 7.11 g

9%

Gordura 1.75 g

2%

Cinzas 0.51 g

-

Carboidrato 79.45 g

25%

Fibra 3.90 g

-

Açúcares 1.61 g

-

Sacarose 0.68 g

-

Glicose 0.56 g

-

Frutose 0.17 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.19 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 73.30 g

-

Cálcio Ca 3.00 mg

0%

Ferro Fe 1.10 mg

11%

Magnésio Mg 32.00 mg

8%

Fósforo P 99.00 mg

14%

Potássio K 142.00 mg

3%

Sódio Na 7.00 mg

0%

Zinco Zn 0.66 mg

6%

Cobre Cu 0.08 mg

8%

Manganês Mn 0.17 mg

7%

Selénio Se 10.50 mcg

19%

Vitamina A 5.50 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 49.00 mcg

0%

Alfacaroteno 31.50 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.50 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 816.50 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.12 mg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.14 mg

11%

Vitamina B2 Riboflavina 0.05 mg

3%

Vitamina B3 Niacina 1.00 mg

6%

Vitamina B4 Colina 8.60 mg

1%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.24 mg

4%

Vitamina B6 Piridoxina 0.18 mg

13%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 30.00 mcg

7%

Vitamina B9 Folatos DFE 30.00 mcg

7%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 1.00 mg

-

Triptofano 0.04 g

4%

Treonina 0.17 g

7%

Isoleucina 0.24 g

12%

Leucina 1.01 g

21%

Lisina 0.11 g

2%

Metionina 0.16 g

9%

Cistina 0.16 g

8%

Fenilalanina 0.37 g

8%

Tirosina 0.19 g

4%

Valina 0.34 g

13%

Arginina 0.24 g

3%

Histidina 0.17 g

8%

Alanina 0.56 g

8%

Ácido aspártico 0.47 g

3%

Ácido glutâmico 1.46 g

10%

Glicina 0.22 g

6%

Prolina 0.75 g

16%

Serina 0.34 g

4%

Hidroxiprolina 0.00 g

-

Gordura saturada 0.22 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido tridecílico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 0.18 g

Ácido margárico 0.00 g

Ácido esteárico 0.04 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 0.39 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.39 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.83 g

Ácido octadecadienóico 0.81 g

Ácido octadecatrienóico 0.02 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.00 g

Ácido elaídico 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg