Erva-doce - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
6%
148 kcal
Calorias
15%
12 g
Proteína
10%
31 g
Carboidrato
3%
3 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 46.63 g
-
Calorias 148.00 kcal
6%
Proteína 11.71 g
15%
Gordura (lipídios) 2.74 g
3%
Cinzas 7.51 g
-
Carboidrato 31.42 g
10%
Fibra 7.85 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 996.00 mg
99%
Ferro, Fe 27.69 mg
276%
Magnésio, Mg 253.00 mg
63%
Fósforo, P 304.50 mg
43%
Potássio, K 2023.00 mg
43%
Sódio, Na 134.50 mg
10%
Zinco, Zn 2.11 mg
19%
Cobre, Cu 0.32 mg
35%
Manganês, Mn 2.61 mg
113%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 339.50 mcg
37%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 67.50 mg
75%
Tiamina 0.24 mg
19%
Riboflavina 0.29 mg
22%
Niacina 2.19 mg
13%
Ácido pantotênico 0.40 mg
7%
Vitamina B-6 0.95 mg
72%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 150.00 mcg
37%
Folato, DFE 150.00 mcg
37%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptofano 0.01 g
1%
Treonina 0.07 g
2%
Isoleucina 0.20 g
9%
Leucina 0.16 g
3%
Lisina 0.25 g
6%
Metionina 0.01 g
0%
Cistina 0.02 g
0%
Fenilalanina 0.07 g
1%
Tirosina 0.10 g
2%
Valina 0.15 g
6%
arginina 0.14 g
2%
Histidina 0.07 g
3%
Alanina 0.23 g
3%
Ácido aspártico 0.34 g
2%
Ácido glutâmico 0.29 g
2%
Glicina 0.17 g
4%
Prolina 0.25 g
5%
Serina 0.16 g
1%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.15 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.05 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.80 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.80 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.10 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.08 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.01 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg