Pâncreas de borrego cozinhado - composição, benefícios e malefícios

Água 59.65 g

-

Calorias 234.00 kcal

10%

Proteína 22.83 g

30%

Gordura (lipídios) 15.12 g

18%

Cinzas 2.15 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio, Ca 12.00 mg

1%

Ferro, Fe 2.12 mg

21%

Magnésio, Mg 19.00 mg

4%

Fósforo, P 431.00 mg

61%

Potássio, K 291.00 mg

6%

Sódio, Na 52.00 mg

4%

Zinco, Zn 2.68 mg

24%

Cobre, Cu 0.08 mg

9%

Manganês, Mn 0.04 mg

1%

Selênio, Se 64.80 mcg

117%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 20.00 mg

22%

Tiamina 0.02 mg

1%

Riboflavina 0.21 mg

16%

Niacina 2.56 mg

16%

Ácido pantotênico 0.85 mg

17%

Vitamina B-6 0.05 mg

3%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 13.00 mcg

3%

Folato, DFE 13.00 mcg

3%

Vitamina B-12 5.54 mcg

230%

Triptofano 0.29 g

36%

Treonina 0.84 g

35%

Isoleucina 0.80 g

40%

Leucina 1.46 g

31%

Lisina 1.97 g

48%

Metionina 0.33 g

18%

Cistina 0.29 g

16%

Fenilalanina 0.77 g

17%

Tirosina 0.55 g

12%

Valina 0.99 g

39%

arginina 1.35 g

22%

Histidina 0.66 g

31%

Alanina 1.17 g

17%

Ácido aspártico 1.57 g

12%

Ácido glutâmico 3.18 g

23%

Glicina 1.42 g

40%

Prolina 1.17 g

25%

Serina 0.91 g

11%

Ácidos graxos saturados (AGS) 6.84 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.09 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.65 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.89 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 2.98 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 5.45 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.35 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 4.93 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.74 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.28 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.29 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.17 g

Colesterol 400.00 mg