Cogumelos de palha - composição, benefícios e malefícios

Água 89.88 g

4%

Calorias 32.00 kcal

1%

Proteína 3.83 g

5%

Gordura 0.68 g

0%

Cinzas 0.97 g

-

Carboidrato 4.64 g

1%

Fibra 2.50 g

-

Cálcio Ca 10.00 mg

1%

Ferro Fe 1.43 mg

14%

Magnésio Mg 7.00 mg

1%

Fósforo P 61.00 mg

8%

Potássio K 78.00 mg

1%

Sódio Na 384.00 mg

29%

Zinco Zn 0.67 mg

6%

Cobre Cu 0.13 mg

14%

Manganês Mn 0.10 mg

4%

Selénio Se 15.20 mcg

27%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.01 mg

1%

Vitamina B2 Riboflavina 0.07 mg

5%

Vitamina B3 Niacina 0.22 mg

1%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.41 mg

8%

Vitamina B6 Piridoxina 0.01 mg

1%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 38.00 mcg

9%

Vitamina B9 Folatos DFE 38.00 mcg

9%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Gordura saturada 0.09 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.04 g

Ácido esteárico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 0.01 g

Ácido octadecenóico 0.01 g

Gordura poli-insaturada 0.26 g

Ácido octadecadienóico 0.26 g

Ácido octadecatrienóico 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg