Nutrionio
Pastinaca

Pastinaca - composição, benefícios e malefícios

cozida crua fervida sem sal com sal

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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

3%

72 kcal

Calorias

1%

1 g

Proteína

5%

17 g

Carboidrato

0%

0 g

Gordura (lipídios)

Nutrientes gerais

Água 80.00 g

-

-

Calorias 72.33 kcal

3%

72.33

Proteína 1.28 g

1%

1.28

Gordura (lipídios) 0.30 g

0%

0.30

Cinzas 1.08 g

-

-

Carboidrato 17.34 g

5%

17.34

Fibra 4.17 g

-

-

Açúcares 4.80 g

-

-

Minerais

Cálcio, Ca 36.67 mg

3%

36.67

Ferro, Fe 0.58 mg

5%

0.58

Magnésio, Mg 29.00 mg

7%

29.00

Fósforo, P 69.67 mg

9%

69.67

Potássio, K 369.67 mg

7%

369.67

Sódio, Na 88.67 mg

6%

88.67

Zinco, Zn 0.37 mg

3%

0.37

Cobre, Cu 0.13 mg

14%

0.13

Manganês, Mn 0.38 mg

16%

0.38

Selênio, Se 1.73 mcg

3%

1.73

Vitaminas (lipossolúveis)

Vitamina A 0.00 mcg

0%

0.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.16 mg

7%

1.16

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K (filoquinona) 8.17 mcg

6%

8.17

Vitaminas (solúveis em água)

Vitamina C, ácido ascórbico total 14.33 mg

15%

14.33

Tiamina 0.09 mg

7%

0.09

Riboflavina 0.05 mg

3%

0.05

Niacina 0.72 mg

4%

0.72

Ácido pantotênico 0.59 mg

11%

0.59

Vitamina B-6 0.09 mg

7%

0.09

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato, comida 61.00 mcg

15%

61.00

Folato, DFE 61.00 mcg

15%

61.00

Colina, total 27.00 mg

5%

27.00

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

0.00

Ácidos graxos saturados

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.05 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.03 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.11 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.10 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.05 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.04 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos gordos trans

Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g

Esteróis

Colesterol 0.00 mg

Outro

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg