Pastinake – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 80.00 g

-

Kalorien 72.33 kcal

3%

Eiweiß 1.28 g

1%

Fett (Gesamtlipid) 0.30 g

0%

Asche 1.08 g

-

Kohlenhydrat 17.34 g

5%

Ballaststoffe 4.17 g

-

Zucker 4.80 g

-

Kalzium, Ca 36.67 mg

3%

Eisen, Fe 0.58 mg

5%

Magnesium, Mg 29.00 mg

7%

Phosphor, P 69.67 mg

9%

Kalium, K 369.67 mg

7%

Natrium, Na 88.67 mg

6%

Zink, Zn 0.37 mg

3%

Kupfer, Cu 0.13 mg

14%

Mangan, Mn 0.38 mg

16%

Selen, Se 1.73 mcg

3%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 1.16 mg

7%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 8.17 mcg

6%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 14.33 mg

15%

Thiamin 0.09 mg

7%

Riboflavin 0.05 mg

3%

Niacin 0.72 mg

4%

Pantothensäure 0.59 mg

11%

Vitamin B-6 0.09 mg

7%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 61.00 mcg

15%

Folat, DFE 61.00 mcg

15%

Cholin, total 27.00 mg

5%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.05 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.03 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.11 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.10 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.05 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.04 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.00 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg