Feijão bóer cru (sementes maduras) - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
14%
343 kcal
Calorias
28%
22 g
Proteína
20%
63 g
Carboidrato
1%
1 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 10.59 g
-
Calorias 343.00 kcal
14%
Proteína 21.70 g
28%
Gordura (lipídios) 1.49 g
1%
Cinzas 3.45 g
-
Carboidrato 62.78 g
20%
Fibra 15.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 130.00 mg
13%
Ferro, Fe 5.23 mg
52%
Magnésio, Mg 183.00 mg
45%
Fósforo, P 367.00 mg
52%
Potássio, K 1392.00 mg
29%
Sódio, Na 17.00 mg
1%
Zinco, Zn 2.76 mg
25%
Cobre, Cu 1.06 mg
117%
Manganês, Mn 1.79 mg
77%
Selênio, Se 8.20 mcg
14%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 1.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.64 mg
53%
Riboflavina 0.19 mg
14%
Niacina 2.97 mg
18%
Ácido pantotênico 1.27 mg
25%
Vitamina B-6 0.28 mg
21%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 456.00 mcg
113%
Folato, DFE 456.00 mcg
113%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptofano 0.21 g
26%
Treonina 0.77 g
31%
Isoleucina 0.79 g
39%
Leucina 1.55 g
33%
Lisina 1.52 g
37%
Metionina 0.24 g
13%
Cistina 0.25 g
13%
Fenilalanina 1.86 g
42%
Tirosina 0.54 g
12%
Valina 0.94 g
37%
arginina 1.30 g
21%
Histidina 0.77 g
36%
Alanina 0.97 g
14%
Ácido aspártico 2.15 g
17%
Ácido glutâmico 5.03 g
36%
Glicina 0.80 g
22%
Prolina 0.96 g
21%
Serina 1.03 g
12%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.33 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.31 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.02 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.01 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.01 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.81 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.78 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.04 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg