Guandules crudos (semillas maduras) - composición, beneficios y daños

Agua 10.59 g

-

Calorías 343.00 kcal

14%

Proteína 21.70 g

28%

Grasas (lípidos) 1.49 g

1%

Ceniza 3.45 g

-

Carbohidrato 62.78 g

20%

Fibra 15.00 g

-

Calcio, Ca 130.00 mg

13%

Hierro, Fe 5.23 mg

52%

Magnesio, Mg 183.00 mg

45%

Fósforo, P 367.00 mg

52%

Potasio, K 1392.00 mg

29%

Sodio, Na 17.00 mg

1%

cinc, Zn 2.76 mg

25%

Cobre, Cu 1.06 mg

117%

Manganeso, Mn 1.79 mg

77%

Selenio, Se 8.20 mcg

14%

Vitamina A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.64 mg

53%

Riboflavina 0.19 mg

14%

Niacina 2.97 mg

18%

Ácido pantoténico 1.27 mg

25%

vitamina B-6 0.28 mg

21%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 456.00 mcg

113%

Folato, DFE 456.00 mcg

113%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptófano 0.21 g

26%

Treonina 0.77 g

31%

Isoleucina 0.79 g

39%

Leucina 1.55 g

33%

Lisina 1.52 g

37%

Metionina 0.24 g

13%

Cistina 0.25 g

13%

Fenilalanina 1.86 g

42%

Tirosina 0.54 g

12%

Valina 0.94 g

37%

Arginina 1.30 g

21%

Histidina 0.77 g

36%

Alanina 0.97 g

14%

Ácido aspártico 2.15 g

17%

Ácido glutamico 5.03 g

36%

Glicina 0.80 g

22%

Prolina 0.96 g

21%

Serina 1.03 g

12%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.33 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.31 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.02 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.01 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.81 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.78 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.04 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg