Filé de porco cozido (sem osso, costeletas) - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
7%
171 kcal
Calorias
37%
28 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
6%
6 g
Gordura
Nutrientes gerais
Água 65.88 g
3%
Calorias 170.50 kcal
7%
Proteína 28.30 g
37%
Gordura 5.50 g
6%
Cinzas 1.39 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Minerais
Cálcio Ca 11.00 mg
1%
Ferro Fe 0.79 mg
7%
Magnésio Mg 26.00 mg
6%
Fósforo P 291.50 mg
41%
Potássio K 415.50 mg
8%
Sódio Na 60.50 mg
4%
Zinco Zn 2.08 mg
18%
Cobre Cu 0.08 mg
9%
Manganês Mn 0.01 mg
0%
Selénio Se 45.40 mcg
82%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 2.00 mcg
0%
Retinol 2.00 mcg
0%
Betacaroteno 0.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.22 mg
1%
Vitamina D Calciferol 0.55 mcg
3%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.55 mcg
3%
Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.65 mg
54%
Vitamina B2 Riboflavina 0.28 mg
21%
Vitamina B3 Niacina 8.21 mg
51%
Vitamina B4 Colina 96.50 mg
19%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.14 mg
22%
Vitamina B6 Piridoxina 0.55 mg
42%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folatos 0.00 mcg
0%
Vitamina B9 Folatos DFE 0.00 mcg
0%
Vitamina B12 Cobalamina 0.69 mcg
28%
Aminoácidos
Betaína 3.75 mg
-
Triptofano 0.34 g
42%
Treonina 1.24 g
51%
Isoleucina 1.34 g
67%
Leucina 2.33 g
50%
Lisina 2.52 g
61%
Metionina 0.78 g
43%
Cistina 0.32 g
17%
Fenilalanina 1.18 g
26%
Tirosina 1.12 g
25%
Valina 1.43 g
57%
Arginina 1.82 g
29%
Histidina 1.15 g
54%
Alanina 1.62 g
24%
Ácido aspártico 2.65 g
21%
Ácido glutâmico 4.32 g
31%
Glicina 1.28 g
36%
Prolina 1.14 g
25%
Serina 1.18 g
14%
Hidroxiprolina 0.10 g
-
Ácidos graxos saturados
Gordura saturada 1.83 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.07 g
Ácido pentadecílico 0.00 g
Ácido palmítico 1.13 g
Ácido margárico 0.01 g
Ácido esteárico 0.60 g
Ácido araquídico 0.00 g
Ácido beénico 0.00 g
Ácido lignocérico 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Gordura monoinsaturada 2.18 g
Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g
Ácido pentadecanóico 0.00 g
Ácido hexadecenóico 0.12 g
Ácido margarólico 0.00 g
Ácido octadecenóico 2.02 g
Ácido oleico Ómega-9 1.18 g
Ácido gondóico Omega-9 0.03 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácido docosenóico 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Gordura poli-insaturada 0.89 g
Ácido octadecadienóico 0.77 g
Ácido linoleico Ómega-6 0.43 g
Ácido octadecatrienóico 0.03 g
Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.01 g
Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.02 g
Ácido eicosatrienóico 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.06 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Gordura trans 0.01 g
Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.01 g
Ácido elaídico 0.01 g
Ácido octadecadienóico trans 0.00 g
Ácidos gordos trans-polienoicos 0.00 g
Esteróis
Colesterol 78.00 mg
Outro
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg