Rabo de porco - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
16%
387 kcal
Calorias
23%
17 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
41%
35 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 46.38 g
-
Calorias 387.00 kcal
16%
Proteína 17.38 g
23%
Gordura (lipídios) 34.65 g
41%
Cinzas 0.45 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 16.00 mg
1%
Ferro, Fe 0.89 mg
8%
Magnésio, Mg 7.50 mg
1%
Fósforo, P 48.50 mg
6%
Potássio, K 253.00 mg
5%
Sódio, Na 44.00 mg
3%
Zinco, Zn 1.98 mg
17%
Cobre, Cu 0.08 mg
8%
Manganês, Mn 0.01 mg
0%
Selênio, Se 2.90 mcg
5%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.14 mg
11%
Riboflavina 0.09 mg
6%
Niacina 1.59 mg
9%
Ácido pantotênico 0.55 mg
10%
Vitamina B-6 0.32 mg
24%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 4.50 mcg
1%
Folato, DFE 4.50 mcg
1%
Vitamina B-12 0.72 mcg
29%
Aminoácidos
Triptofano 0.10 g
11%
Treonina 0.57 g
23%
Isoleucina 0.40 g
19%
Leucina 0.93 g
20%
Lisina 1.02 g
24%
Metionina 0.31 g
17%
Cistina 0.23 g
12%
Fenilalanina 0.49 g
11%
Tirosina 0.33 g
7%
Valina 0.51 g
20%
arginina 1.18 g
19%
Histidina 0.30 g
14%
Alanina 1.27 g
19%
Ácido aspártico 1.41 g
11%
Ácido glutâmico 2.16 g
15%
Glicina 2.31 g
66%
Prolina 1.47 g
32%
Serina 0.71 g
8%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 12.05 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.55 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 7.87 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 3.63 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 16.35 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 1.27 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 15.08 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 3.81 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 3.30 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.29 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.22 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteróis
Colesterol 113.00 mg
Fitoesteróis 0.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g