Schweineschwanz – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 46.38 g

2%

Kalorien 387.00 kcal

16%

Eiweiß 17.38 g

23%

Fette 34.65 g

41%

Asche 0.45 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 16.00 mg

1%

Eisen Fe 0.89 mg

8%

Magnesium Mg 7.50 mg

1%

Phosphor P 48.50 mg

6%

Kalium K 253.00 mg

5%

Natrium Na 44.00 mg

3%

Zink Zn 1.98 mg

17%

Kupfer Cu 0.08 mg

8%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 2.90 mcg

5%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.14 mg

11%

Vitamin B2 Riboflavin 0.09 mg

6%

Vitamin B3 Niacin 1.59 mg

9%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.55 mg

10%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.32 mg

24%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 4.50 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 4.50 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 0.72 mcg

29%

Tryptophan 0.10 g

11%

Threonin 0.57 g

23%

Isoleucin 0.40 g

19%

Leucin 0.93 g

20%

Lysin 1.02 g

24%

Methionin 0.31 g

17%

Cystin 0.23 g

12%

Phenylalanin 0.49 g

11%

Tyrosin 0.33 g

7%

Valin 0.51 g

20%

Arginin 1.18 g

19%

Histidin 0.30 g

14%

Alanin 1.27 g

19%

Asparaginsäure 1.41 g

11%

Glutaminsäure 2.16 g

15%

Glycin 2.31 g

66%

Prolin 1.47 g

32%

Serin 0.71 g

8%

Gesättigte Fettsäuren 12.05 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.55 g

Palmitinsäure 7.87 g

Stearinsäure 3.63 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 16.35 g

Hexadecensäure 1.27 g

Octadecensäure 15.08 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3.81 g

Octadecadiensäure 3.30 g

Octadecatriensäure 0.29 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.22 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 113.00 mg

Phytosterole 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g