Nutrionio
Rabo de cerdo

Rabo de cerdo - composición, beneficios y daños

cocido crudo a fuego lento

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

16%

387 kcal

Calorías

23%

17 g

Proteína

0%

0 g

Carbohidrato

41%

35 g

Grasas (lípidos)

Nutrientes generales

Agua 46.38 g

-

-

Calorías 387.00 kcal

16%

387.00

Proteína 17.38 g

23%

17.38

Grasas (lípidos) 34.65 g

41%

34.65

Ceniza 0.45 g

-

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Minerales

Calcio, Ca 16.00 mg

1%

16.00

Hierro, Fe 0.89 mg

8%

0.89

Magnesio, Mg 7.50 mg

1%

7.50

Fósforo, P 48.50 mg

6%

48.50

Potasio, K 253.00 mg

5%

253.00

Sodio, Na 44.00 mg

3%

44.00

cinc, Zn 1.98 mg

17%

1.98

Cobre, Cu 0.08 mg

8%

0.08

Manganeso, Mn 0.01 mg

0%

0.01

Selenio, Se 2.90 mcg

5%

2.90

Vitaminas (liposolubles)

Vitamina A 0.00 mcg

0%

0.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitaminas (solubles en agua)

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

0.00

Tiamina 0.14 mg

11%

0.14

Riboflavina 0.09 mg

6%

0.09

Niacina 1.59 mg

9%

1.59

Ácido pantoténico 0.55 mg

10%

0.55

vitamina B-6 0.32 mg

24%

0.32

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato, comida 4.50 mcg

1%

4.50

Folato, DFE 4.50 mcg

1%

4.50

Vitamina B-12 0.72 mcg

29%

0.72

Aminoácidos

Triptófano 0.10 g

11%

0.10

Treonina 0.57 g

23%

0.57

Isoleucina 0.40 g

19%

0.40

Leucina 0.93 g

20%

0.93

Lisina 1.02 g

24%

1.02

Metionina 0.31 g

17%

0.31

Cistina 0.23 g

12%

0.23

Fenilalanina 0.49 g

11%

0.49

Tirosina 0.33 g

7%

0.33

Valina 0.51 g

20%

0.51

Arginina 1.18 g

19%

1.18

Histidina 0.30 g

14%

0.30

Alanina 1.27 g

19%

1.27

Ácido aspártico 1.41 g

11%

1.41

Ácido glutamico 2.16 g

15%

2.16

Glicina 2.31 g

66%

2.31

Prolina 1.47 g

32%

1.47

Serina 0.71 g

8%

0.71

Ácidos grasos saturados

Ácidos grasos saturados (AGS) 12.05 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.55 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 7.87 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 3.63 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 16.35 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 1.27 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 15.08 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 3.81 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 3.30 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.29 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.22 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Esteroles

Colesterol 113.00 mg

Fitoesteroles 0.00 mg

Otro

Alcohol, etilo 0.00 g