Alecrim - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
10%
231 kcal
Calorias
5%
4 g
Proteína
13%
42 g
Carboidrato
12%
11 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 38.54 g
-
Calorias 231.00 kcal
10%
Proteína 4.10 g
5%
Gordura (lipídios) 10.54 g
12%
Cinzas 4.44 g
-
Carboidrato 42.38 g
13%
Fibra 28.35 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 798.50 mg
79%
Ferro, Fe 17.95 mg
179%
Magnésio, Mg 155.50 mg
38%
Fósforo, P 68.00 mg
9%
Potássio, K 811.50 mg
17%
Sódio, Na 38.00 mg
2%
Zinco, Zn 2.08 mg
18%
Cobre, Cu 0.43 mg
47%
Manganês, Mn 1.41 mg
61%
Selênio, Se 4.60 mcg
8%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 151.00 mcg
16%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 41.50 mg
46%
Tiamina 0.28 mg
22%
Riboflavina 0.29 mg
22%
Niacina 0.96 mg
5%
Ácido pantotênico 0.80 mg
16%
Vitamina B-6 1.04 mg
79%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 208.00 mcg
52%
Folato, DFE 208.00 mcg
52%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptofano 0.05 g
6%
Treonina 0.14 g
5%
Isoleucina 0.14 g
6%
Leucina 0.25 g
5%
Lisina 0.14 g
3%
Metionina 0.05 g
2%
Cistina 0.04 g
2%
Fenilalanina 0.17 g
3%
Tirosina 0.10 g
2%
Valina 0.17 g
6%
arginina 0.15 g
2%
Histidina 0.07 g
3%
Alanina 0.17 g
2%
Ácido aspártico 0.39 g
3%
Ácido glutâmico 0.36 g
2%
Glicina 0.16 g
4%
Prolina 0.14 g
3%
Serina 0.13 g
1%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 5.10 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.03 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.03 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.22 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.13 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 3.46 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.09 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.42 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.38 g
Ácido beénico, AGS 22:0 0.39 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.29 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 2.09 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.06 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.12 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.84 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.09 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.62 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.80 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.75 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Fitoesteróis 51.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g