Sementes de sésamo assadas e tostadas - composição, benefícios e malefícios

Água 3.30 g

-

Calorias 565.00 kcal

24%

Proteína 16.96 g

22%

Gordura (lipídios) 48.00 g

57%

Cinzas 6.00 g

-

Carboidrato 25.74 g

8%

Fibra 14.00 g

-

Cálcio, Ca 989.00 mg

98%

Ferro, Fe 14.76 mg

147%

Magnésio, Mg 356.00 mg

89%

Fósforo, P 638.00 mg

91%

Potássio, K 475.00 mg

10%

Sódio, Na 11.00 mg

0%

Zinco, Zn 7.16 mg

65%

Cobre, Cu 2.47 mg

274%

Manganês, Mn 2.50 mg

108%

Selênio, Se 34.40 mcg

62%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.80 mg

66%

Riboflavina 0.25 mg

19%

Niacina 4.58 mg

28%

Ácido pantotênico 0.05 mg

1%

Vitamina B-6 0.80 mg

61%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 98.00 mcg

24%

Folato, DFE 98.00 mcg

24%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.37 g

46%

Treonina 0.70 g

29%

Isoleucina 0.73 g

36%

Leucina 1.30 g

28%

Lisina 0.54 g

13%

Metionina 0.56 g

31%

Cistina 0.34 g

19%

Fenilalanina 0.90 g

20%

Tirosina 0.71 g

16%

Valina 0.95 g

37%

arginina 2.52 g

41%

Histidina 0.50 g

23%

Alanina 0.89 g

13%

Ácido aspártico 1.57 g

12%

Ácido glutâmico 3.78 g

27%

Glicina 1.16 g

33%

Prolina 0.77 g

17%

Serina 0.93 g

11%

Ácidos graxos saturados (AGS) 6.72 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.12 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 4.29 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 2.02 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 18.13 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.14 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 17.90 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.07 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 21.04 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 20.65 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.36 g

Colesterol 0.00 mg