Soja germinada frita (com sal) - composição, benefícios e malefícios

Água 67.20 g

3%

Calorias 125.00 kcal

5%

Proteína 13.10 g

17%

Gordura 7.10 g

8%

Cinzas 3.20 g

-

Carboidrato 9.40 g

3%

Fibra 0.80 g

-

Cálcio Ca 82.00 mg

8%

Ferro Fe 0.40 mg

4%

Magnésio Mg 96.00 mg

24%

Fósforo P 216.00 mg

30%

Potássio K 567.00 mg

12%

Sódio Na 250.00 mg

19%

Zinco Zn 2.10 mg

19%

Cobre Cu 0.53 mg

58%

Manganês Mn 1.13 mg

49%

Selénio Se 0.60 mcg

1%

Vitamina A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 12.00 mg

13%

Vitamina B1 Tiamina 0.42 mg

35%

Vitamina B2 Riboflavina 0.19 mg

14%

Vitamina B3 Niacina 1.10 mg

6%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.19 mg

23%

Vitamina B6 Piridoxina 0.17 mg

12%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 127.00 mcg

31%

Vitamina B9 Folatos DFE 127.00 mcg

31%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.30 g

37%

Treonina 0.76 g

31%

Isoleucina 0.65 g

32%

Leucina 1.10 g

23%

Lisina 0.92 g

22%

Metionina 0.15 g

8%

Cistina 0.07 g

3%

Fenilalanina 0.52 g

11%

Tirosina 0.43 g

9%

Valina 0.73 g

29%

Arginina 0.63 g

10%

Histidina 0.35 g

16%

Alanina 0.61 g

9%

Ácido aspártico 1.90 g

15%

Ácido glutâmico 1.86 g

13%

Glicina 0.51 g

14%

Serina 0.98 g

11%

Colesterol 0.00 mg