Soja germinada frita - composição, benefícios e malefícios

Água 67.20 g

3%

Calorias 125.00 kcal

5%

Proteína 13.10 g

17%

Gordura 7.10 g

8%

Cinzas 3.20 g

-

Carboidrato 9.40 g

3%

Fibra 0.80 g

-

Cálcio Ca 82.00 mg

8%

Ferro Fe 0.40 mg

4%

Magnésio Mg 96.00 mg

24%

Fósforo P 216.00 mg

30%

Potássio K 567.00 mg

12%

Sódio Na 14.00 mg

1%

Zinco Zn 2.10 mg

19%

Cobre Cu 0.53 mg

58%

Manganês Mn 1.13 mg

49%

Selénio Se 0.60 mcg

1%

Vitamina A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 12.00 mg

13%

Vitamina B1 Tiamina 0.42 mg

35%

Vitamina B2 Riboflavina 0.19 mg

14%

Vitamina B3 Niacina 1.10 mg

6%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.19 mg

23%

Vitamina B6 Piridoxina 0.17 mg

12%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 127.00 mcg

31%

Vitamina B9 Folatos DFE 127.00 mcg

31%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.16 g

19%

Treonina 0.50 g

20%

Isoleucina 0.58 g

29%

Leucina 0.94 g

20%

Lisina 0.75 g

18%

Metionina 0.14 g

7%

Cistina 0.16 g

8%

Fenilalanina 0.64 g

14%

Tirosina 0.48 g

10%

Valina 0.62 g

24%

Arginina 0.91 g

14%

Histidina 0.35 g

16%

Alanina 0.55 g

8%

Ácido aspártico 1.78 g

14%

Ácido glutâmico 1.97 g

14%

Glicina 0.50 g

14%

Prolina 0.68 g

15%

Serina 0.65 g

7%

Gordura saturada 0.99 g

Ácido mirístico 0.01 g

Ácido palmítico 0.71 g

Ácido esteárico 0.26 g

Gordura monoinsaturada 1.61 g

Ácido hexadecenóico 0.01 g

Ácido octadecenóico 1.58 g

Ácido gondóico Omega-9 0.01 g

Gordura poli-insaturada 4.01 g

Ácido octadecadienóico 3.54 g

Ácido octadecatrienóico 0.47 g

Colesterol 0.00 mg