Dorso de peru cru (só carne) - composição, benefícios e malefícios

Água 76.01 g

-

Calorias 113.00 kcal

4%

Proteína 21.28 g

28%

Gordura (lipídios) 2.50 g

2%

Cinzas 1.03 g

-

Carboidrato 0.15 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.10 g

-

Sacarose 0.10 g

-

Glicose (dextrose) 0.00 g

-

Frutose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 0.05 g

-

Cálcio, Ca 11.00 mg

1%

Ferro, Fe 1.04 mg

10%

Magnésio, Mg 25.00 mg

6%

Fósforo, P 176.00 mg

25%

Potássio, K 226.00 mg

4%

Sódio, Na 124.00 mg

9%

Zinco, Zn 2.59 mg

23%

Cobre, Cu 0.09 mg

10%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 22.40 mcg

40%

Vitamina A 13.00 mcg

1%

Retinol 13.00 mcg

1%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.12 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.30 mcg

2%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.30 mcg

1%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.06 mg

5%

Riboflavina 0.26 mg

19%

Niacina 5.70 mg

35%

Ácido pantotênico 0.94 mg

18%

Vitamina B-6 0.44 mg

33%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Vitamina B-12 2.05 mcg

85%

Triptofano 0.23 g

28%

Treonina 0.77 g

32%

Isoleucina 0.61 g

30%

Leucina 1.48 g

32%

Lisina 1.76 g

42%

Metionina 0.56 g

30%

Cistina 0.20 g

11%

Fenilalanina 0.69 g

15%

Tirosina 0.63 g

14%

Valina 0.68 g

27%

arginina 1.21 g

19%

Histidina 0.58 g

27%

Alanina 1.15 g

17%

Ácido aspártico 1.70 g

13%

Ácido glutâmico 2.89 g

21%

Glicina 0.91 g

25%

Prolina 1.15 g

25%

Serina 0.84 g

10%

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Colesterol 79.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg