Păstrăv sălbatic gătit - compoziție, beneficii și rău

Apă 70.50 g

-

Calorii 150.00 kcal

6%

Proteină 22.92 g

30%

Grăsimi (lipide) 5.82 g

6%

Frasin 1.60 g

-

Carbohidrați 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Calciu, Ca 86.00 mg

8%

Fier, Fe 0.38 mg

3%

Magneziu, Mg 31.00 mg

7%

Fosfor, P 269.00 mg

38%

Potasiu, K 448.00 mg

9%

Sodiu, Na 56.00 mg

4%

Zinc, Zn 0.51 mg

4%

Cupru, Cu 0.06 mg

6%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Seleniu, Se 13.20 mcg

24%

Vitamina A 15.00 mcg

1%

Retinol 15.00 mcg

1%

Vitamina C, acid ascorbic total 2.00 mg

2%

Tiamina 0.15 mg

12%

Riboflavină 0.10 mg

7%

Niacina 5.77 mg

36%

Acid pantotenic 1.07 mg

21%

Vitamina B-6 0.35 mg

26%

Acid folic 0.00 mcg

-

Folat, mâncare 19.00 mcg

4%

Folat, DFE 19.00 mcg

4%

Vitamina B-12 6.30 mcg

262%

Triptofan 0.26 g

32%

Treonina 1.01 g

41%

Isoleucina 1.06 g

52%

Leucina 1.86 g

40%

Lizina 2.11 g

51%

Metionină 0.68 g

37%

Cistina 0.25 g

13%

Fenilalanină 0.90 g

20%

Tirozină 0.77 g

17%

Valină 1.18 g

47%

Arginina 1.37 g

22%

Histidină 0.68 g

32%

Alanina 1.39 g

21%

Acid aspartic 2.35 g

19%

Acid glutamic 3.42 g

25%

Glicina 1.10 g

31%

Proline 0.81 g

18%

Serina 0.94 g

11%

Acizi grași saturați (AGS) 1.62 g

Acid miristic, AGS 14:0 0.20 g

Acid palmitic, AGS 16:0 0.92 g

Acid stearic, AGS 18:0 0.27 g

Acizi grași mononesaturați (AGMN) 1.75 g

Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.68 g

Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 0.92 g

Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.05 g

Acizi grași polinesaturați (AGPN) 1.83 g

Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.29 g

Acid linolenic, AGPN 18:3 0.19 g

Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.23 g

Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.12 g

AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.47 g

Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.52 g

Colesterolul 69.00 mg