Семена люцерны пророщенные сырые - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
1%
23 ккал
Калории
5%
4 г
Белок
0%
2 г
Углеводы
0%
1 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 92.82 г
-
Калории 23.00 ккал
1%
Белок 3.99 г
5%
Жиры (липиды) 0.69 г
0%
Зола 0.40 г
-
Углеводы 2.10 г
0%
Клетчатка 1.90 г
-
Сахара 0.20 г
-
Сахароза 0.00 г
-
Глюкоза (декстроза) 0.08 г
-
Фруктоза 0.12 г
-
Лактоза 0.00 г
-
Мальтоза 0.00 г
-
Галактоза 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 32.00 мг
3%
Железо, Fe 0.96 мг
9%
Магний, Mg 27.00 мг
6%
Фосфор, Р 70.00 мг
10%
Калий, К 79.00 мг
1%
Натрий, Na 6.00 мг
0%
Цинк, Zn 0.92 мг
8%
Медь, Cu 0.16 мг
17%
Марганец, Mn 0.19 мг
8%
Селен, Se 0.60 мкг
1%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 8.00 мкг
0%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Каротин, бета 87.00 мкг
1%
Каротин, альфа 6.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 6.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.02 мг
0%
Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг
0%
Витамин К (филлохинон) 30.50 мкг
25%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 8.20 мг
9%
Тиамин 0.08 мг
6%
Рибофлавин 0.13 мг
9%
Ниацин 0.48 мг
3%
Пантотеновая кислота 0.56 мг
11%
Витамин В-6 0.03 мг
2%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 36.00 мкг
9%
Фолаты, ПЭФ 36.00 мкг
9%
Холин, всего 14.40 мг
2%
Витамин B-12 0.00 мкг
0%
Аминокислоты
Бетаин 0.40 мг
-
Треонин 0.13 г
5%
Изолейцин 0.14 г
7%
Лейцин 0.27 г
5%
Лизин 0.21 г
5%
Валин 0.15 г
5%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.07 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.00 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.06 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.01 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.06 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.00 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.06 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.41 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.23 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.18 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Трансжиры
Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 0.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг