Центральная часть бизоньей вырезки (рибай) жареная - состав, польза и вред

Вода 64.48 г

-

Калории 177.00 ккал

7%

Белок 29.45 г

39%

Жиры (липиды) 5.67 г

6%

Зола 1.02 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 7.00 мг

0%

Железо, Fe 2.88 мг

28%

Магний, Mg 26.00 мг

6%

Фосфор, Р 238.00 мг

34%

Калий, К 371.00 мг

7%

Натрий, Na 52.00 мг

4%

Цинк, Zn 5.01 мг

45%

Медь, Cu 0.20 мг

22%

Марганец, Mn 0.01 мг

0%

Селен, Se 42.10 мкг

76%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.21 мг

1%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.14 мг

11%

Рибофлавин 0.31 мг

23%

Ниацин 6.69 мг

41%

Пантотеновая кислота 1.01 мг

20%

Витамин В-6 0.48 мг

36%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 18.00 мкг

4%

Фолаты, ПЭФ 18.00 мкг

4%

Витамин B-12 1.29 мкг

53%

Триптофан 0.22 г

27%

Треонин 1.34 г

55%

Изолейцин 1.42 г

71%

Лейцин 2.53 г

54%

Лизин 2.73 г

66%

Метионин 0.80 г

44%

Цистин 0.35 г

19%

Фенилаланин 1.25 г

28%

Тирозин 1.00 г

22%

Валин 1.58 г

63%

Аргинин 2.01 г

32%

Гистидин 1.08 г

51%

Аланин 1.96 г

29%

Аспарагиновая кислота 2.88 г

23%

Глютаминовая кислота 4.80 г

35%

Глицин 1.91 г

54%

Пролин 1.51 г

33%

Серин 1.23 г

14%

Гидроксипролин 0.37 г

-

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 2.42 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.10 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.03 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 1.02 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.09 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.16 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.01 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 2.21 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.01 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.11 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.04 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 2.03 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.02 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.27 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.21 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.03 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.03 г

Холестерин 79.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг