Центральная часть бизоньей вырезки (рибай) жареная - состав, польза и вред

Вода 64.48 г

3%

Калории 177.00 ккал

7%

Белки 29.45 г

39%

Жиры 5.67 г

6%

Зола 1.02 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций Ca 7.00 мг

0%

Железо Fe 2.88 мг

28%

Магний Mg 26.00 мг

6%

Фосфор P 238.00 мг

34%

Калий K 371.00 мг

7%

Натрий Na 52.00 мг

4%

Цинк Zn 5.01 мг

45%

Медь Cu 0.20 мг

22%

Марганец Mn 0.01 мг

0%

Селен Se 42.10 мкг

76%

Витамин А 0.00 мкг

0%

Ретинол 0.00 мкг

0%

Бета-каротин 0.00 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 0.21 мг

1%

Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Витамин B1 Тиамин 0.14 мг

11%

Витамин B2 Рибофлавин 0.31 мг

23%

Витамин B3 Ниацин 6.69 мг

41%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 1.01 мг

20%

Витамин B6 Пиридоксин 0.48 мг

36%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 18.00 мкг

4%

Витамин B9 Фолаты DFE 18.00 мкг

4%

Витамин B12 Кобаламин 1.29 мкг

53%

Триптофан 0.22 г

27%

Треонин 1.34 г

55%

Изолейцин 1.42 г

71%

Лейцин 2.53 г

54%

Лизин 2.73 г

66%

Метионин 0.80 г

44%

Цистин 0.35 г

19%

Фенилаланин 1.25 г

28%

Тирозин 1.00 г

22%

Валин 1.58 г

63%

Аргинин 2.01 г

32%

Гистидин 1.08 г

51%

Аланин 1.96 г

29%

Аспарагиновая кислота 2.88 г

23%

Глютаминовая кислота 4.80 г

35%

Глицин 1.91 г

54%

Пролин 1.51 г

33%

Серин 1.23 г

14%

Гидроксипролин 0.37 г

-

Насыщенные жирные кислоты 2.42 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.00 г

Лауриновая кислота 0.00 г

Миристиновая кислота 0.10 г

Пентадециловая кислота 0.03 г

Пальмитиновая кислота 1.02 г

Маргариновая кислота 0.09 г

Стеариновая кислота 1.16 г

Арахиновая кислота 0.01 г

Бегеновая кислота 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 2.21 г

Миристолеиновая кислота Омега-5 0.01 г

Пентадекановая кислота 0.00 г

Гексадеценовая кислота 0.11 г

Маргароловая кислота 0.04 г

Октадеценовая кислота 2.03 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.02 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 0.27 г

Октадекадиеновая кислота 0.21 г

Октадекатриеновая кислота 0.03 г

Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 0.00 г

Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.00 г

Эйкозатриеновая кислота 0.00 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.03 г

Холестерин 79.00 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг