Сыр голубой - состав, польза и вред

Вода 42.41 г

-

Калории 353.00 ккал

15%

Белок 21.40 г

28%

Жиры (липиды) 28.74 г

34%

Зола 5.11 г

-

Углеводы 2.34 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.50 г

-

Кальций, Ca 528.00 мг

52%

Железо, Fe 0.31 мг

3%

Магний, Mg 23.00 мг

5%

Фосфор, Р 387.00 мг

55%

Калий, К 256.00 мг

5%

Натрий, Na 1146.00 мг

88%

Цинк, Zn 2.66 мг

24%

Медь, Cu 0.04 мг

4%

Марганец, Mn 0.01 мг

0%

Селен, Se 14.50 мкг

26%

Витамин А 198.00 мкг

22%

Ретинол 192.00 мкг

21%

Каротин, бета 74.00 мкг

1%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.25 мг

1%

Витамин D (D2 + D3) 0.50 мкг

3%

Витамин D3 (холекальциферол) 0.50 мкг

3%

Витамин К (филлохинон) 2.40 мкг

2%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.03 мг

2%

Рибофлавин 0.38 мг

29%

Ниацин 1.02 мг

6%

Пантотеновая кислота 1.73 мг

34%

Витамин В-6 0.17 мг

12%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 36.00 мкг

9%

Фолаты, ПЭФ 36.00 мкг

9%

Холин, всего 15.40 мг

3%

Витамин B-12 1.22 мкг

50%

Триптофан 0.31 г

38%

Треонин 0.79 г

32%

Изолейцин 1.12 г

56%

Лейцин 1.92 г

41%

Лизин 1.85 г

45%

Метионин 0.58 г

32%

Цистин 0.11 г

5%

Фенилаланин 1.09 г

24%

Тирозин 1.30 г

29%

Валин 1.56 г

62%

Аргинин 0.71 г

11%

Гистидин 0.76 г

36%

Аланин 0.64 г

9%

Аспарагиновая кислота 1.44 г

11%

Глютаминовая кислота 5.18 г

38%

Глицин 0.41 г

11%

Пролин 2.10 г

46%

Серин 1.12 г

13%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 18.67 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.66 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.36 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.25 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.60 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.49 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 3.30 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 9.15 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 3.24 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 7.78 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.82 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 6.62 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.80 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.54 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.26 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г

Холестерин 75.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг