Бараний фарш жареный - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
12%
283 ккал
Калории
33%
25 г
Белок
0%
0 г
Углеводы
23%
20 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 55.09 г
-
Калории 283.00 ккал
12%
Белок 24.75 г
33%
Жиры (липиды) 19.65 г
23%
Зола 1.14 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 22.00 мг
2%
Железо, Fe 1.79 мг
17%
Магний, Mg 24.00 мг
6%
Фосфор, Р 201.00 мг
28%
Калий, К 339.00 мг
7%
Натрий, Na 81.00 мг
6%
Цинк, Zn 4.67 мг
42%
Медь, Cu 0.13 мг
14%
Марганец, Mn 0.02 мг
1%
Селен, Se 27.70 мкг
50%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 0.00 мкг
0%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Каротин, бета 0.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.14 мг
0%
Витамин D (D2 + D3) 0.10 мкг
0%
Витамин D3 (холекальциферол) 0.10 мкг
0%
Витамин К (филлохинон) 5.30 мкг
4%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Тиамин 0.10 мг
8%
Рибофлавин 0.25 мг
19%
Ниацин 6.70 мг
41%
Пантотеновая кислота 0.66 мг
13%
Витамин В-6 0.14 мг
10%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 19.00 мкг
4%
Фолаты, ПЭФ 19.00 мкг
4%
Холин, всего 93.40 мг
18%
Витамин B-12 2.61 мкг
108%
Аминокислоты
Бетаин 12.30 мг
-
Триптофан 0.29 г
36%
Треонин 1.06 г
44%
Изолейцин 1.19 г
59%
Лейцин 1.93 г
41%
Лизин 2.19 г
53%
Метионин 0.64 г
35%
Цистин 0.30 г
16%
Фенилаланин 1.01 г
22%
Тирозин 0.83 г
18%
Валин 1.34 г
53%
Аргинин 1.47 г
24%
Гистидин 0.78 г
37%
Аланин 1.49 г
22%
Аспарагиновая кислота 2.18 г
17%
Глютаминовая кислота 3.59 г
26%
Глицин 1.21 г
34%
Пролин 1.04 г
23%
Серин 0.92 г
11%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 8.12 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.05 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.08 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.75 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 4.15 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 2.63 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 8.32 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.57 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 7.57 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 1.40 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 1.07 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.26 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.07 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 97.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг