Грибы вешенки сырые - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
1%
33 ккал
Калории
4%
3 г
Белок
1%
6 г
Углеводы
0%
0 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 89.18 г
-
Калории 33.00 ккал
1%
Белок 3.31 г
4%
Жиры (липиды) 0.41 г
0%
Зола 1.01 г
-
Углеводы 6.09 г
1%
Клетчатка 2.30 г
-
Сахара 1.11 г
-
Сахароза 0.00 г
-
Глюкоза (декстроза) 1.11 г
-
Фруктоза 0.00 г
-
Лактоза 0.00 г
-
Мальтоза 0.00 г
-
Галактоза 0.00 г
-
Крахмал 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 3.00 мг
0%
Железо, Fe 1.33 мг
13%
Магний, Mg 18.00 мг
4%
Фосфор, Р 120.00 мг
17%
Калий, К 420.00 мг
8%
Натрий, Na 18.00 мг
1%
Цинк, Zn 0.77 мг
7%
Медь, Cu 0.24 мг
27%
Марганец, Mn 0.11 мг
4%
Селен, Se 2.60 мкг
4%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 2.00 мкг
0%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Каротин, бета 29.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.00 мг
0%
Витамин D (D2 + D3) 0.70 мкг
4%
Витамин D2 (эргокальциферол) 0.70 мкг
9%
Витамин D3 (холекальциферол) 0.00 мкг
0%
Витамин К (филлохинон) 0.00 мкг
0%
Витамин К (менахинон-4) 0.00 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Тиамин 0.13 мг
10%
Рибофлавин 0.35 мг
26%
Ниацин 4.96 мг
30%
Пантотеновая кислота 1.29 мг
25%
Витамин В-6 0.11 мг
8%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 38.00 мкг
9%
Фолаты, ПЭФ 38.00 мкг
9%
Холин, всего 48.70 мг
9%
Витамин B-12 0.00 мкг
0%
Аминокислоты
Бетаин 12.10 мг
-
Триптофан 0.04 г
5%
Треонин 0.14 г
5%
Изолейцин 0.11 г
5%
Лейцин 0.17 г
3%
Лизин 0.13 г
3%
Метионин 0.04 г
2%
Цистин 0.03 г
1%
Фенилаланин 0.11 г
2%
Тирозин 0.08 г
1%
Валин 0.20 г
7%
Аргинин 0.18 г
2%
Гистидин 0.07 г
3%
Аланин 0.24 г
3%
Аспарагиновая кислота 0.30 г
2%
Глютаминовая кислота 0.63 г
4%
Глицин 0.13 г
3%
Пролин 0.04 г
0%
Серин 0.13 г
1%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.06 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.00 г
Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.00 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.06 г
Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.00 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.00 г
Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.00 г
Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г
Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.03 г
Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г
Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.00 г
Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.00 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.03 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.00 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.12 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.12 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.00 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.00 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Адренокислота, полиненасыщенная 22:4 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Трансжиры
Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.00 г
Стерины, стеролы
Холестерин 0.00 мг
Стигмастерол 0.00 мг
Кампестерол 1.00 мг
Бета-ситостерол 0.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг