Лук (обжаренный) - состав, польза и вред
* уточните свойства для лучших результатов
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
5%
123 ккал
Калории
1%
1 г
Белок
2%
8 г
Углеводы
12%
11 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 80.01 г
-
Калории 123.00 ккал
5%
Белок 0.95 г
1%
Жиры (липиды) 10.80 г
12%
Зола 0.38 г
-
Углеводы 7.86 г
2%
Клетчатка 1.70 г
-
Сахароза 0.81 г
-
Глюкоза (декстроза) 2.10 г
-
Фруктоза 1.48 г
-
Лактоза 0.00 г
-
Мальтоза 0.00 г
-
Крахмал 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 20.00 мг
2%
Железо, Fe 0.27 мг
2%
Магний, Mg 9.00 мг
2%
Фосфор, Р 33.00 мг
4%
Калий, К 133.00 мг
2%
Натрий, Na 12.00 мг
0%
Цинк, Zn 0.21 мг
1%
Медь, Cu 0.02 мг
1%
Марганец, Mn 0.10 мг
4%
Витамины жирорастворимые
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.68 мг
4%
Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг
0%
Витамин К (филлохинон) 21.60 мкг
18%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 1.80 мг
2%
Тиамин 0.05 мг
4%
Рибофлавин 0.04 мг
3%
Ниацин 0.04 мг
0%
Пантотеновая кислота 0.17 мг
3%
Витамин В-6 0.21 мг
15%
Фолаты, еда 2.00 мкг
0%
Холин, всего 6.50 мг
1%
Аминокислоты
Бетаин 0.10 мг
-
Триптофан 0.01 г
1%
Треонин 0.02 г
0%
Изолейцин 0.01 г
0%
Лейцин 0.02 г
0%
Лизин 0.04 г
0%
Метионин 0.00 г
0%
Цистин 0.00 г
0%
Фенилаланин 0.02 г
0%
Тирозин 0.01 г
0%
Валин 0.02 г
0%
Аргинин 0.10 г
1%
Гистидин 0.01 г
0%
Аланин 0.02 г
0%
Аспарагиновая кислота 0.09 г
0%
Глютаминовая кислота 0.25 г
1%
Глицин 0.02 г
0%
Пролин 0.01 г
0%
Серин 0.02 г
0%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 1.48 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.00 г
Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.00 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 1.02 г
Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.00 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.40 г
Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.03 г
Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.03 г
Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 2.19 г
Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г
Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.00 г
Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.00 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 2.16 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.03 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 5.47 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 4.81 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.66 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.00 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.00 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.00 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.00 г
Трансжиры
Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.00 г