Устрица восточная дикая тушеная или на пару - состав, польза и вред

Вода 78.19 г

-

Калории 102.00 ккал

4%

Белок 11.42 г

15%

Жиры (липиды) 3.42 г

4%

Зола 1.53 г

-

Углеводы 5.45 г

1%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 1.23 г

-

Сахароза 0.00 г

-

Глюкоза (декстроза) 1.23 г

-

Фруктоза 0.00 г

-

Лактоза 0.00 г

-

Мальтоза 0.00 г

-

Галактоза 0.00 г

-

Крахмал 0.90 г

-

Кальций, Ca 116.00 мг

11%

Железо, Fe 9.21 мг

92%

Магний, Mg 35.00 мг

8%

Фосфор, Р 194.00 мг

27%

Калий, К 139.00 мг

2%

Натрий, Na 166.00 мг

12%

Цинк, Zn 78.60 мг

714%

Медь, Cu 5.71 мг

634%

Марганец, Mn 0.59 мг

25%

Селен, Se 39.50 мкг

71%

Витамин А 26.00 мкг

2%

Ретинол 26.00 мкг

2%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 1.70 мг

11%

Витамин D (D2 + D3) 0.00 мкг

0%

Витамин D3 (холекальциферол) 0.00 мкг

0%

Витамин К (филлохинон) 2.00 мкг

1%

Витамин К (менахинон-4) 5.00 мкг

4%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.04 мг

3%

Рибофлавин 0.18 мг

13%

Ниацин 1.85 мг

11%

Пантотеновая кислота 0.45 мг

8%

Витамин В-6 0.06 мг

4%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 14.00 мкг

3%

Фолаты, ПЭФ 14.00 мкг

3%

Холин, всего 130.00 мг

26%

Витамин B-12 17.50 мкг

729%

Триптофан 0.14 г

17%

Треонин 0.05 г

1%

Изолейцин 0.46 г

22%

Лейцин 0.72 г

15%

Лизин 0.76 г

18%

Метионин 0.26 г

14%

Цистин 0.11 г

6%

Фенилаланин 0.41 г

9%

Тирозин 0.40 г

9%

Валин 0.52 г

20%

Аргинин 0.74 г

12%

Гистидин 0.22 г

10%

Аланин 0.54 г

8%

Аспарагиновая кислота 0.98 г

8%

Глютаминовая кислота 1.35 г

9%

Глицин 0.55 г

15%

Пролин 0.45 г

10%

Серин 0.45 г

5%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.95 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.10 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.02 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.64 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.05 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.13 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.00 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.51 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.10 г

Мононенасыщенная жирная кислота 16:1 с 0.09 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.01 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.34 г

Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 0.30 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.06 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.00 г

Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 1.06 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.08 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 0.06 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 CLA 0.01 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.17 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.16 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.10 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.01 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.01 г

Эйкозатриеновая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-3, ω-3 0.00 г

Дигомо-гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-6, ω-6 0.01 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.04 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.35 г

Адренокислота, полиненасыщенная 22:4 0.01 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.02 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.27 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.07 г

Транс-моноеновые жирные кислоты 0.06 г

Трансжирная кислота 16:1 т 0.02 г

Трансжирная кислота 18:1 т 0.04 г

Трансжирная кислота 22:1 т 0.00 г

Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.01 г

Транс-полиеновые жирные кислоты 0.01 г

Холестерин 79.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг