Минтай атлантический сырой - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
4%
92 ккал
Калории
25%
19 г
Белок
0%
0 г
Углеводы
1%
1 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 78.18 г
-
Калории 92.00 ккал
4%
Белок 19.44 г
25%
Жиры (липиды) 0.98 г
1%
Зола 1.41 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 60.00 мг
6%
Железо, Fe 0.46 мг
4%
Магний, Mg 67.00 мг
16%
Фосфор, Р 221.00 мг
31%
Калий, К 356.00 мг
7%
Натрий, Na 86.00 мг
6%
Цинк, Zn 0.47 мг
4%
Медь, Cu 0.05 мг
5%
Марганец, Mn 0.02 мг
0%
Селен, Se 36.50 мкг
66%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 14.00 мкг
1%
Ретинол 14.00 мкг
1%
Каротин, бета 0.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.23 мг
1%
Витамин D (D2 + D3) 1.00 мкг
6%
Витамин D3 (холекальциферол) 1.00 мкг
6%
Витамин К (филлохинон) 0.10 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Тиамин 0.05 мг
3%
Рибофлавин 0.19 мг
14%
Ниацин 3.27 мг
20%
Пантотеновая кислота 0.36 мг
7%
Витамин В-6 0.29 мг
22%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 3.00 мкг
0%
Фолаты, ПЭФ 3.00 мкг
0%
Холин, всего 75.80 мг
15%
Витамин B-12 3.19 мкг
132%
Аминокислоты
Триптофан 0.22 г
27%
Треонин 0.85 г
35%
Изолейцин 0.90 г
44%
Лейцин 1.58 г
34%
Лизин 1.79 г
43%
Метионин 0.58 г
31%
Цистин 0.21 г
11%
Фенилаланин 0.76 г
17%
Тирозин 0.66 г
14%
Валин 1.00 г
40%
Аргинин 1.16 г
19%
Гистидин 0.57 г
27%
Аланин 1.18 г
17%
Аспарагиновая кислота 1.99 г
16%
Глютаминовая кислота 2.90 г
21%
Глицин 0.93 г
26%
Пролин 0.69 г
15%
Серин 0.79 г
9%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.14 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.01 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.08 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.04 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 0.11 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.01 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.07 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.02 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.01 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.48 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.01 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.00 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.01 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.03 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.07 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.02 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.35 г
Стерины, стеролы
Холестерин 71.00 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг