Artischocken – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 88.59 g

-

Kalorien 38.00 kcal

1%

Eiweiß 2.63 g

3%

Fett (Gesamtlipid) 0.43 g

0%

Asche 0.60 g

-

Kohlenhydrat 7.75 g

2%

Ballaststoffe 3.90 g

-

Kalzium, Ca 19.00 mg

1%

Eisen, Fe 0.50 mg

5%

Magnesium, Mg 27.00 mg

6%

Phosphor, P 58.00 mg

8%

Kalium, K 248.00 mg

5%

Natrium, Na 47.00 mg

3%

Zink, Zn 0.32 mg

2%

Kupfer, Cu 0.05 mg

6%

Mangan, Mn 0.24 mg

10%

Selen, Se 0.20 mcg

0%

Vitamin A 8.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 5.30 mg

5%

Thiamin 0.06 mg

4%

Riboflavin 0.14 mg

10%

Niacin 0.86 mg

5%

Pantothensäure 0.19 mg

3%

Vitamin B-6 0.08 mg

6%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 126.00 mcg

31%

Folat, DFE 126.00 mcg

31%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.10 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.08 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.01 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.18 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.13 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.05 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg