Reiskleie-Brot – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 41.00 g

2%

Kalorien 243.00 kcal

10%

Eiweiß 8.90 g

11%

Fette 4.60 g

5%

Asche 2.00 g

-

Kohlenhydrate 43.50 g

14%

Ballaststoffe 4.90 g

-

Zucker 4.67 g

-

Kalzium Ca 69.00 mg

6%

Eisen Fe 3.61 mg

36%

Magnesium Mg 80.00 mg

20%

Phosphor P 178.00 mg

25%

Kalium K 215.00 mg

4%

Natrium Na 269.00 mg

20%

Zink Zn 1.31 mg

11%

Kupfer Cu 0.18 mg

20%

Mangan Mn 1.59 mg

68%

Selen Se 28.70 mcg

52%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 49.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.65 mg

4%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 1.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.65 mg

54%

Vitamin B2 Riboflavin 0.30 mg

23%

Vitamin B3 Niacin 6.81 mg

42%

Vitamin B4 Cholin 18.70 mg

3%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.78 mg

15%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.27 mg

20%

Folsäure 56.00 mcg

-

Folate 30.00 mcg

7%

Vitamin B9 Folate DFE 125.00 mcg

31%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.11 g

13%

Threonin 0.27 g

11%

Isoleucin 0.35 g

17%

Leucin 0.62 g

13%

Lysin 0.26 g

6%

Methionin 0.16 g

8%

Cystin 0.19 g

10%

Phenylalanin 0.44 g

9%

Tyrosin 0.27 g

6%

Valin 0.40 g

16%

Arginin 0.38 g

6%

Histidin 0.20 g

9%

Alanin 0.33 g

4%

Asparaginsäure 0.46 g

3%

Glutaminsäure 2.70 g

19%

Glycin 0.34 g

9%

Prolin 0.91 g

20%

Serin 0.43 g

5%

Gesättigte Fettsäuren 0.71 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.01 g

Palmitinsäure 0.53 g

Stearinsäure 0.17 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.65 g

Hexadecensäure 0.03 g

Octadecensäure 1.62 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.76 g

Octadecadiensäure 1.65 g

Octadecatriensäure 0.11 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg