Weizenbrot – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 35.25 g

1%

Kalorien 274.00 kcal

11%

Eiweiß 10.67 g

14%

Fette 4.53 g

5%

Asche 2.01 g

-

Kohlenhydrate 47.54 g

15%

Ballaststoffe 4.00 g

-

Zucker 5.73 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Traubenzucker 1.66 g

-

Fruchtzucker 2.33 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 1.74 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 36.34 g

-

Kalzium Ca 125.00 mg

12%

Eisen Fe 3.60 mg

36%

Magnesium Mg 41.00 mg

10%

Phosphor P 129.00 mg

18%

Kalium K 141.00 mg

3%

Natrium Na 473.00 mg

36%

Zink Zn 1.04 mg

9%

Kupfer Cu 0.15 mg

16%

Mangan Mn 1.03 mg

44%

Selen Se 28.80 mcg

52%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 1.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 44.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.19 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 4.90 mcg

4%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.20 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.41 mg

34%

Vitamin B2 Riboflavin 0.25 mg

19%

Vitamin B3 Niacin 5.59 mg

34%

Vitamin B4 Cholin 18.70 mg

3%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.82 mg

16%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.11 mg

8%

Folsäure 20.00 mcg

-

Folate 65.00 mcg

16%

Vitamin B9 Folate DFE 99.00 mcg

24%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Betain 85.20 mg

-

Gesättigte Fettsäuren 0.70 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.01 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.44 g

Margarinsäure 0.01 g

Stearinsäure 0.21 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.01 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.61 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.02 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.02 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 0.58 g

Ölsäure Omega-9 0.55 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.62 g

Octadecadiensäure 1.45 g

Linolsäure Omega-6 1.44 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.00 g

Octadecatriensäure 0.16 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.16 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.00 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Adrensäure Omega-6 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.03 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.03 g

Palmitelaidinsäure 0.00 g

Elaidinsäure 0.03 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.01 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.01 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg