Pâine grâu - compoziție, beneficii și rău
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
11%
274 kcal
Calorii
14%
11 g
Proteină
15%
48 g
Carbohidrați
5%
5 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 35.25 g
-
Calorii 274.00 kcal
11%
Proteină 10.67 g
14%
Grăsimi (lipide) 4.53 g
5%
Frasin 2.01 g
-
Carbohidrați 47.54 g
15%
Fibre 4.00 g
-
Zaharuri 5.73 g
-
Zaharoza 0.00 g
-
Glucoză (dextroză) 1.66 g
-
Fructoză 2.33 g
-
Lactoză 0.00 g
-
Maltoză 1.74 g
-
Galactoză 0.00 g
-
Amidon 36.34 g
-
Minerale
Calciu, Ca 125.00 mg
12%
Fier, Fe 3.60 mg
36%
Magneziu, Mg 41.00 mg
10%
Fosfor, P 129.00 mg
18%
Potasiu, K 141.00 mg
3%
Sodiu, Na 473.00 mg
36%
Zinc, Zn 1.04 mg
9%
Cupru, Cu 0.15 mg
16%
Mangan, Mn 1.03 mg
44%
Seleniu, Se 28.80 mcg
52%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroten, beta 1.00 mcg
0%
Caroten, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 44.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.19 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filochinona) 4.90 mcg
4%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 0.20 mg
0%
Tiamina 0.41 mg
34%
Riboflavină 0.25 mg
19%
Niacina 5.59 mg
34%
Acid pantotenic 0.82 mg
16%
Vitamina B-6 0.11 mg
8%
Acid folic 20.00 mcg
-
Folat, mâncare 65.00 mcg
16%
Folat, DFE 99.00 mcg
24%
Colina, total 18.70 mg
3%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoacizi
Betaină 85.20 mg
-
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 0.70 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.00 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.01 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.01 g
Acid pentadecilic, AGS 15:0 0.00 g
Acid palmitic, AGS 16:0 0.44 g
Acid margaric, AGS 17:0 0.01 g
Acid stearic, AGS 18:0 0.21 g
Acid arahidic, AGS 20:0 0.01 g
Acid behenic, AGS 22:0 0.01 g
Acid lignoceric, AGS 24:0 0.00 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 0.61 g
Acid miristoleic, AGMN 14:1 0.00 g
AGMN 15:1 0.00 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.02 g
AGMN 16:1 c 0.02 g
Acid margarolic, AGMN 17:1 0.00 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 0.58 g
AGMN 18:1 c 0.55 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.01 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g
AGMN 22:1 c 0.00 g
Acid nervonic, AGMN 24:1 c, ω−9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 1.62 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 1.45 g
AGPN 18:2 n-6 c,c 1.44 g
AGPN 18:2 CLAs 0.00 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.16 g
Acid alfa-linolenic, AGPN 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.16 g
Acid gamma-linolenic, AGPN 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g
AGPN 18:3 i 0.00 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g
AGPN 20:2 n-6 c,c 0.00 g
AGPN 20:3 0.00 g
Acid eicosatrienoic, AGPN 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Acid dihomo-gamma-linolenic, AGPN 20:3 n-6, ω-6 0.00 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.00 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acid adrenic, AGPN 22:4 0.00 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans (AGT) 0.03 g
Acizi grași trans-monoenoici 0.03 g
AGT 16:1 t 0.00 g
AGT 18:1 t 0.03 g
AGT 22:1 t 0.00 g
AGT 18:2 nu este definit în continuare 0.01 g
Acizi grași trans-polienoici 0.01 g
Steroli
Colesterolul 0.00 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg