Gefrorener Blumenkohl – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 92.51 g

4%

Kalorien 24.00 kcal

1%

Eiweiß 2.01 g

2%

Fette 0.27 g

0%

Asche 0.53 g

-

Kohlenhydrate 4.68 g

1%

Ballaststoffe 2.30 g

-

Zucker 2.22 g

-

Kalzium Ca 22.00 mg

2%

Eisen Fe 0.54 mg

5%

Magnesium Mg 12.00 mg

3%

Phosphor P 35.00 mg

5%

Kalium K 193.00 mg

4%

Natrium Na 24.00 mg

1%

Zink Zn 0.17 mg

1%

Kupfer Cu 0.03 mg

3%

Mangan Mn 0.20 mg

8%

Selen Se 0.80 mcg

1%

Vitamin A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 7.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 31.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.07 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 14.80 mcg

12%

Vitamin C Ascorbinsäure 48.80 mg

54%

Vitamin B1 Thiamin 0.05 mg

4%

Vitamin B2 Riboflavin 0.07 mg

5%

Vitamin B3 Niacin 0.43 mg

2%

Vitamin B4 Cholin 41.90 mg

8%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.14 mg

2%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.12 mg

9%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 64.00 mcg

16%

Vitamin B9 Folate DFE 64.00 mcg

16%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.03 g

3%

Threonin 0.07 g

3%

Isoleucin 0.08 g

3%

Leucin 0.12 g

2%

Lysin 0.11 g

2%

Methionin 0.03 g

1%

Cystin 0.02 g

1%

Phenylalanin 0.07 g

1%

Tyrosin 0.04 g

0%

Valin 0.10 g

4%

Arginin 0.10 g

1%

Histidin 0.04 g

1%

Alanin 0.11 g

1%

Asparaginsäure 0.24 g

1%

Glutaminsäure 0.27 g

1%

Glycin 0.07 g

1%

Prolin 0.09 g

1%

Serin 0.11 g

1%

Gesättigte Fettsäuren 0.04 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.04 g

Stearinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.02 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.02 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.13 g

Octadecadiensäure 0.03 g

Octadecatriensäure 0.10 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg