Cheeseburger (große Frikadelle) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 48.36 g

-

Kalorien 269.00 kcal

11%

Eiweiß 15.21 g

20%

Fett (Gesamtlipid) 14.40 g

17%

Asche 2.31 g

-

Kohlenhydrat 19.72 g

6%

Ballaststoffe 1.20 g

-

Zucker 3.60 g

-

Saccharose 0.15 g

-

Glukose (dextrose) 0.93 g

-

Fruktose 1.29 g

-

Laktose 0.47 g

-

Maltose 0.76 g

-

Stärke 13.00 g

-

Kalzium, Ca 179.00 mg

17%

Eisen, Fe 1.02 mg

10%

Magnesium, Mg 26.00 mg

6%

Phosphor, P 183.00 mg

26%

Kalium, K 223.00 mg

4%

Natrium, Na 591.00 mg

45%

Zink, Zn 2.83 mg

25%

Kupfer, Cu 0.08 mg

8%

Mangan, Mn 0.16 mg

7%

Selen, Se 24.70 mcg

44%

Vitamin A 51.00 mcg

5%

Retinol 47.00 mcg

5%

Carotin, beta 47.00 mcg

0%

Carotin, alpha 1.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 2.00 mcg

-

Lycopin 810.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 17.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.20 mg

1%

Vitamin D (D2 + D3) 0.10 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 4.40 mcg

3%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.30 mg

0%

Thiamin 0.12 mg

9%

Riboflavin 0.26 mg

20%

Niacin 4.05 mg

25%

Pantothensäure 0.59 mg

11%

Vitamin B-6 0.09 mg

7%

Folsäure 12.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 4.00 mcg

1%

Folat, DFE 24.00 mcg

6%

Cholin, total 37.70 mg

7%

Vitamin B-12 1.75 mcg

72%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 7.03 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.19 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.07 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.05 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.11 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.13 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.73 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.09 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 3.63 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.14 g

Stearinsäure, GFA 18:0 1.89 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.02 g

Behensäure, GFA 22:0 0.00 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 5.96 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.11 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.46 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 5.34 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.05 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.26 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.01 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.13 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.08 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.00 g

MUFA 20:3 0.02 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.03 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterin 48.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg