Schnittlauch roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 90.65 g

4%

Kalorien 30.00 kcal

1%

Eiweiß 3.27 g

4%

Fette 0.73 g

0%

Asche 1.00 g

-

Kohlenhydrate 4.35 g

1%

Ballaststoffe 2.50 g

-

Zucker 1.85 g

-

Kalzium Ca 92.00 mg

9%

Eisen Fe 1.60 mg

16%

Magnesium Mg 42.00 mg

10%

Phosphor P 58.00 mg

8%

Kalium K 296.00 mg

6%

Natrium Na 3.00 mg

0%

Zink Zn 0.56 mg

5%

Kupfer Cu 0.16 mg

17%

Mangan Mn 0.37 mg

16%

Selen Se 0.90 mcg

1%

Vitamin A 218.00 mcg

24%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 2612.00 mcg

52%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 323.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.21 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 212.70 mcg

177%

Vitamin C Ascorbinsäure 58.10 mg

64%

Vitamin B1 Thiamin 0.08 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 0.12 mg

8%

Vitamin B3 Niacin 0.65 mg

4%

Vitamin B4 Cholin 5.20 mg

1%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.32 mg

6%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.14 mg

10%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 105.00 mcg

26%

Vitamin B9 Folate DFE 105.00 mcg

26%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.04 g

4%

Threonin 0.13 g

5%

Isoleucin 0.14 g

6%

Leucin 0.20 g

4%

Lysin 0.16 g

3%

Methionin 0.04 g

1%

Phenylalanin 0.11 g

2%

Tyrosin 0.10 g

2%

Valin 0.15 g

5%

Arginin 0.24 g

3%

Histidin 0.06 g

2%

Alanin 0.15 g

2%

Asparaginsäure 0.30 g

2%

Glutaminsäure 0.68 g

4%

Glycin 0.16 g

4%

Prolin 0.22 g

4%

Serin 0.15 g

1%

Gesättigte Fettsäuren 0.15 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.03 g

Palmitinsäure 0.10 g

Stearinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.10 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.10 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.27 g

Octadecadiensäure 0.25 g

Octadecatriensäure 0.02 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterole 9.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg