Nutrionio
Kuh-Erbsen roh

Kuh-Erbsen roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

roh
Ähnlich: catjang

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

9%

213 kcal

Kalorien

17%

13 g

Eiweiß

12%

39 g

Kohlenhydrat

0%

1 g

Fett (Gesamtlipid)

Allgemeine Nährstoffe

Wasser 44.58 g

-

-

Kalorien 213.00 kcal

9%

213.00

Eiweiß 13.24 g

17%

13.24

Fett (Gesamtlipid) 0.80 g

0%

0.80

Asche 1.96 g

-

-

Kohlenhydrat 39.43 g

12%

39.43

Ballaststoffe 7.80 g

-

-

Zucker 4.95 g

-

-

Mineralien

Kalzium, Ca 118.00 mg

11%

118.00

Eisen, Fe 4.69 mg

46%

4.69

Magnesium, Mg 117.50 mg

29%

117.50

Phosphor, P 238.50 mg

34%

238.50

Kalium, K 771.50 mg

16%

771.50

Natrium, Na 10.00 mg

0%

10.00

Zink, Zn 2.19 mg

19%

2.19

Kupfer, Cu 0.49 mg

54%

0.49

Mangan, Mn 1.04 mg

45%

1.04

Selen, Se 5.65 mcg

10%

5.65

Vitamine (fettlöslich)

Vitamin A 22.00 mcg

2%

22.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Carotin, beta 30.00 mcg

0%

30.00

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

-

Lycopin 0.00 mcg

-

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.39 mg

2%

0.39

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamin K (Phyllochinon) 5.00 mcg

4%

5.00

Vitamine (wasserlöslich)

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 2.00 mg

2%

2.00

Thiamin 0.48 mg

40%

0.48

Riboflavin 0.19 mg

14%

0.19

Niacin 1.76 mg

11%

1.76

Pantothensäure 0.82 mg

16%

0.82

Vitamin B-6 0.21 mg

16%

0.21

Folsäure 0.00 mcg

-

-

Folsäure, Lebensmittel 400.50 mcg

100%

400.50

Folat, DFE 400.50 mcg

100%

400.50

Cholin, total 94.70 mg

18%

94.70

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

0.00

Aminosäuren

Tryptophan 0.16 g

20%

0.16

Threonin 0.50 g

20%

0.50

Isoleucin 0.56 g

27%

0.56

Leucin 1.01 g

21%

1.01

Lysin 0.89 g

21%

0.89

Methionin 0.19 g

10%

0.19

Cystin 0.15 g

8%

0.15

Phenylalanin 0.77 g

17%

0.77

Tyrosin 0.44 g

10%

0.44

Valin 0.65 g

25%

0.65

Arginin 0.92 g

15%

0.92

Histidin 0.41 g

19%

0.41

Alanin 1.07 g

16%

1.07

Asparaginsäure 2.84 g

23%

2.84

Glutaminsäure 4.45 g

32%

4.45

Glycin 0.97 g

27%

0.97

Prolin 1.06 g

23%

1.06

Serin 1.18 g

14%

1.18

Gesättigte Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.21 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.17 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.03 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.07 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.05 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.01 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.35 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.22 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.13 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Trans-Fettsäuren

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Sterole

Cholesterin 0.00 mg

Andere

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg