Omelett – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 76.13 g

-

Kalorien 154.00 kcal

6%

Eiweiß 10.57 g

14%

Fett (Gesamtlipid) 11.66 g

13%

Asche 1.01 g

-

Kohlenhydrat 0.64 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.31 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Glukose (dextrose) 0.31 g

-

Fruktose 0.00 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Kalzium, Ca 48.00 mg

4%

Eisen, Fe 1.48 mg

14%

Magnesium, Mg 11.00 mg

2%

Phosphor, P 167.00 mg

23%

Kalium, K 117.00 mg

2%

Natrium, Na 155.00 mg

11%

Zink, Zn 1.09 mg

9%

Kupfer, Cu 0.06 mg

6%

Mangan, Mn 0.02 mg

1%

Selen, Se 25.80 mcg

46%

Fluorid, F 21.20 mcg

0%

Vitamin A 172.00 mcg

19%

Retinol 169.00 mcg

18%

Carotin, beta 28.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 8.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 423.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 1.29 mg

8%

Vitamin D (D2 + D3) 1.70 mcg

11%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 1.70 mcg

10%

Vitamin K (Phyllochinon) 4.50 mcg

3%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.03 mg

2%

Riboflavin 0.39 mg

29%

Niacin 0.06 mg

0%

Pantothensäure 1.29 mg

25%

Vitamin B-6 0.14 mg

10%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 39.00 mcg

9%

Folat, DFE 39.00 mcg

9%

Cholin, total 247.60 mg

49%

Vitamin B-12 0.76 mcg

31%

Betain 0.20 mg

-

Tryptophan 0.14 g

17%

Threonin 0.47 g

19%

Isoleucin 0.57 g

28%

Leucin 0.91 g

19%

Lysin 0.77 g

18%

Methionin 0.32 g

17%

Cystin 0.23 g

12%

Phenylalanin 0.57 g

12%

Tyrosin 0.42 g

9%

Valin 0.72 g

28%

Arginin 0.69 g

11%

Histidin 0.26 g

12%

Alanin 0.62 g

9%

Asparaginsäure 1.12 g

9%

Glutaminsäure 1.41 g

10%

Glycin 0.36 g

10%

Prolin 0.43 g

9%

Serin 0.82 g

9%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 3.32 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.01 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.03 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.01 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 2.26 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.02 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.96 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.01 g

Behensäure, GFA 22:0 0.01 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 4.84 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.01 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.17 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.01 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 4.63 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.03 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Nervonsäure, EUFA 24:1 c, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 2.71 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 2.32 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.13 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.02 g

MUFA 20:3 0.02 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.16 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Adreninsäure, MUFA 22:4 0.01 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.05 g

Transfettsäuren (TFA) 0.71 g

Cholesterin 313.00 mg

Phytosterine 10.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg