Heilbutt gebacken oder gebraten – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 69.00 g

-

Kalorien 175.00 kcal

7%

Eiweiß 20.48 g

27%

Fett (Gesamtlipid) 9.67 g

11%

Asche 1.43 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Fruktose 0.00 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Stärke 0.00 g

-

Kalzium, Ca 6.50 mg

0%

Eisen, Fe 0.53 mg

5%

Magnesium, Mg 30.50 mg

7%

Phosphor, P 248.50 mg

35%

Kalium, K 436.00 mg

9%

Natrium, Na 92.50 mg

7%

Zink, Zn 0.47 mg

4%

Kupfer, Cu 0.03 mg

3%

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

Selen, Se 51.10 mcg

92%

Vitamin A 21.00 mcg

2%

Retinol 21.00 mcg

2%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.74 mg

5%

Vitamin D (D2 + D3) 5.80 mcg

38%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 5.80 mcg

35%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Menachinon-4) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.07 mg

5%

Riboflavin 0.07 mg

5%

Niacin 4.92 mg

30%

Pantothensäure 0.35 mg

7%

Vitamin B-6 0.56 mg

42%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 7.50 mcg

1%

Folat, DFE 7.50 mcg

1%

Cholin, total 75.10 mg

15%

Vitamin B-12 1.12 mcg

46%

Tryptophan 0.24 g

30%

Threonin 0.96 g

39%

Isoleucin 1.01 g

50%

Leucin 1.78 g

38%

Lysin 2.01 g

48%

Methionin 0.65 g

35%

Cystin 0.23 g

13%

Phenylalanin 0.85 g

19%

Tyrosin 0.74 g

16%

Valin 1.13 g

45%

Arginin 1.31 g

21%

Histidin 0.64 g

30%

Alanin 1.32 g

20%

Asparaginsäure 2.24 g

18%

Glutaminsäure 3.26 g

23%

Glycin 1.05 g

29%

Prolin 0.77 g

17%

Serin 0.89 g

10%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.73 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.51 g

Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.01 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 1.03 g

Margarinsäure, GFA 17:0 0.00 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.16 g

Arachinsäure, GFA 20:0 0.00 g

Behensäure, GFA 22:0 0.00 g

Lignocerinsäure, GFA 24:0 0.00 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 5.66 g

Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g

EUFA 15:1 0.00 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 1.17 g

Margarolsäure, EUFA 17:1 0.01 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.67 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 1.51 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 1.27 g

Nervonsäure, EUFA 24:1 c, ω−9 0.02 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.05 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.10 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.03 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.09 g

MUFA 20:2 n-6 c,c 0.01 g

MUFA 20:3 0.01 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.05 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.38 g

Adreninsäure, MUFA 22:4 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.07 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.33 g

Transfettsäuren (TFA) 0.03 g

Cholesterin 59.50 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg