Schwarzer Heilbutt gebacken oder gebraten – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 61.88 g

3%

Kalorien 239.00 kcal

10%

Eiweiß 18.42 g

24%

Fette 17.74 g

21%

Asche 1.28 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 4.00 mg

0%

Eisen Fe 0.85 mg

8%

Magnesium Mg 33.00 mg

8%

Phosphor P 210.00 mg

30%

Kalium K 344.00 mg

7%

Natrium Na 103.00 mg

7%

Zink Zn 0.51 mg

4%

Kupfer Cu 0.04 mg

4%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 46.80 mcg

85%

Vitamin A 18.00 mcg

2%

Retinol 18.00 mcg

2%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.07 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 0.10 mg

7%

Vitamin B3 Niacin 1.92 mg

12%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.29 mg

5%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.49 mg

37%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 1.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 1.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.96 mcg

40%

Tryptophan 0.21 g

25%

Threonin 0.81 g

33%

Isoleucin 0.85 g

42%

Leucin 1.50 g

32%

Lysin 1.69 g

41%

Methionin 0.55 g

30%

Cystin 0.20 g

10%

Phenylalanin 0.72 g

16%

Tyrosin 0.62 g

14%

Valin 0.95 g

37%

Arginin 1.10 g

18%

Histidin 0.54 g

25%

Alanin 1.11 g

16%

Asparaginsäure 1.89 g

15%

Glutaminsäure 2.75 g

20%

Glycin 0.88 g

25%

Prolin 0.65 g

14%

Serin 0.75 g

9%

Gesättigte Fettsäuren 3.10 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.97 g

Palmitinsäure 1.85 g

Stearinsäure 0.25 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 10.74 g

Hexadecensäure 2.26 g

Octadecensäure 3.07 g

Gondosäure Omega-9 2.87 g

Erucasäure Omega-9 2.52 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.75 g

Octadecadiensäure 0.16 g

Octadecatriensäure 0.06 g

Stearidonsäure Omega-3 0.17 g

Eicosatetraensäure 0.08 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.67 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.11 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.50 g

Cholesterin 59.00 mg