Fletán negro al horno o a la parrilla - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
10%
239 kcal
Calorías
24%
18 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
21%
18 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 61.88 g
-
Calorías 239.00 kcal
10%
Proteína 18.42 g
24%
Grasas (lípidos) 17.74 g
21%
Ceniza 1.28 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 4.00 mg
0%
Hierro, Fe 0.85 mg
8%
Magnesio, Mg 33.00 mg
8%
Fósforo, P 210.00 mg
30%
Potasio, K 344.00 mg
7%
Sodio, Na 103.00 mg
7%
cinc, Zn 0.51 mg
4%
Cobre, Cu 0.04 mg
4%
Manganeso, Mn 0.02 mg
0%
Selenio, Se 46.80 mcg
85%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 18.00 mcg
2%
Retinol 18.00 mcg
2%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.07 mg
6%
Riboflavina 0.10 mg
7%
Niacina 1.92 mg
12%
Ácido pantoténico 0.29 mg
5%
vitamina B-6 0.49 mg
37%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 1.00 mcg
0%
Folato, DFE 1.00 mcg
0%
Vitamina B-12 0.96 mcg
40%
Aminoácidos
Triptófano 0.21 g
25%
Treonina 0.81 g
33%
Isoleucina 0.85 g
42%
Leucina 1.50 g
32%
Lisina 1.69 g
41%
Metionina 0.55 g
30%
Cistina 0.20 g
10%
Fenilalanina 0.72 g
16%
Tirosina 0.62 g
14%
Valina 0.95 g
37%
Arginina 1.10 g
18%
Histidina 0.54 g
25%
Alanina 1.11 g
16%
Ácido aspártico 1.89 g
15%
Ácido glutamico 2.75 g
20%
Glicina 0.88 g
25%
Prolina 0.65 g
14%
Serina 0.75 g
9%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 3.10 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.97 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 1.85 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.25 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 10.74 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 2.26 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 3.07 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 2.87 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 2.52 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.75 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.16 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.06 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.17 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.67 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.11 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.50 g
Esteroles
Colesterol 59.00 mg