Flétan du Groenland cuit au four ou grillé - composición, beneficios y daños

Eau 61.88 g

-

Calories 239.00 kcal

10%

Protéine 18.42 g

24%

Gras (lipides) 17.74 g

21%

Cendre 1.28 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Calcium, Ca 4.00 mg

0%

Fer, Fe 0.85 mg

8%

Magnésium, Mg 33.00 mg

8%

Phosphore, P 210.00 mg

30%

Potassium, K 344.00 mg

7%

Sodium, Na 103.00 mg

7%

Zinc, Zn 0.51 mg

4%

Cuivre, Cu 0.04 mg

4%

Manganèse, Mn 0.02 mg

0%

Sélénium, Se 46.80 mcg

85%

Vitamine A 18.00 mcg

2%

Rétinol 18.00 mcg

2%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.07 mg

6%

Riboflavine 0.10 mg

7%

Niacine 1.92 mg

12%

Acide pantothénique 0.29 mg

5%

Vitamine B-6 0.49 mg

37%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 1.00 mcg

0%

Folate, DFE 1.00 mcg

0%

Vitamine B-12 0.96 mcg

40%

Tryptophane 0.21 g

25%

Thréonine 0.81 g

33%

Isoleucine 0.85 g

42%

Leucine 1.50 g

32%

Lysine 1.69 g

41%

Méthionine 0.55 g

30%

Cystine 0.20 g

10%

Phénylalanine 0.72 g

16%

Tyrosine 0.62 g

14%

Valine 0.95 g

37%

Arginine 1.10 g

18%

Histidine 0.54 g

25%

Alanine 1.11 g

16%

L'acide aspartique 1.89 g

15%

Acide glutamique 2.75 g

20%

Glycine 0.88 g

25%

Proline 0.65 g

14%

Sérine 0.75 g

9%

Acides gras saturés (AGS) 3.10 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.97 g

Acide palmitique, AGS 16:0 1.85 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.25 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 10.74 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 2.26 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 3.07 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 2.87 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 2.52 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.75 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.16 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.06 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.17 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.67 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.11 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.50 g

Cholestérol 59.00 mg