Nutrionio
Flétan du Groenland

Flétan du Groenland - composición, beneficios y daños

du groenland cru cuit cuit au four ou grillé

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por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

9%

213 kcal

Calories

21%

16 g

Protéine

0%

0 g

Glucides

18%

16 g

Gras (lipides)

Nutriments généraux

Eau 66.08 g

-

-

Calories 212.50 kcal

9%

212.50

Protéine 16.40 g

21%

16.40

Gras (lipides) 15.79 g

18%

15.79

Cendre 1.14 g

-

-

Glucides 0.00 g

0%

0.00

Fibres 0.00 g

-

-

Sucres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium, Ca 3.50 mg

0%

3.50

Fer, Fe 0.76 mg

7%

0.76

Magnésium, Mg 29.50 mg

7%

29.50

Phosphore, P 187.00 mg

26%

187.00

Potassium, K 306.00 mg

6%

306.00

Sodium, Na 91.50 mg

7%

91.50

Zinc, Zn 0.46 mg

4%

0.46

Cuivre, Cu 0.03 mg

3%

0.03

Manganèse, Mn 0.01 mg

0%

0.01

Sélénium, Se 41.65 mcg

75%

41.65

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 16.00 mcg

1%

16.00

Rétinol 16.00 mcg

1%

16.00

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.73 mg

5%

0.73

Vitamine D (D2 + D3) 27.40 mcg

182%

27.40

Vitamine D3 (cholécalciférol) 27.40 mcg

168%

27.40

Vitamine K (phylloquinone) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

0.00

Thiamine 0.07 mg

5%

0.07

Riboflavine 0.09 mg

7%

0.09

Niacine 1.71 mg

10%

1.71

Acide pantothénique 0.27 mg

5%

0.27

Vitamine B-6 0.45 mg

34%

0.45

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate, nourriture 1.00 mcg

0%

1.00

Folate, DFE 1.00 mcg

0%

1.00

Choline, totale 61.80 mg

12%

61.80

Vitamine B-12 0.98 mcg

40%

0.98

Acides aminés

Tryptophane 0.18 g

22%

0.18

Thréonine 0.72 g

29%

0.72

Isoleucine 0.76 g

37%

0.76

Leucine 1.33 g

28%

1.33

Lysine 1.51 g

36%

1.51

Méthionine 0.49 g

26%

0.49

Cystine 0.18 g

9%

0.18

Phénylalanine 0.64 g

14%

0.64

Tyrosine 0.55 g

12%

0.55

Valine 0.84 g

33%

0.84

Arginine 0.98 g

16%

0.98

Histidine 0.48 g

22%

0.48

Alanine 0.99 g

15%

0.99

L'acide aspartique 1.68 g

13%

1.68

Acide glutamique 2.45 g

17%

2.45

Glycine 0.79 g

22%

0.79

Proline 0.58 g

12%

0.58

Sérine 0.67 g

8%

0.67

Les acides gras saturés

Acides gras saturés (AGS) 2.76 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.86 g

Acide palmitique, AGS 16:0 1.64 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.22 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 9.56 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 2.01 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 2.73 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 2.55 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 2.25 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.56 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.14 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.05 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.15 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.60 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.10 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.45 g

Stérols

Cholestérol 52.50 mg

Autre

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg